9 Temmuz 2010 Cuma

SEBZELİ PİZZA

Pizzanızı nasıl seversiniz?
Şarküteri ürünlü, peynirli yada sebzeli?
Çocukların ve beylerin tercihi şarküteri ürünleri olandan yana oluyor.
Nasıl olursa olsun pizzayı genellikle herkes sever.
Not: Bu tarifteki pizza ölçüsü büyük boy fırın tepsisi içindir.
"Afiyetle Kalın"

SEBZELİ PİZZA;
Malzemeler;
Hamuru için;
1 kilo un,
4 tatlı kaşığı tuz,
4 tatlı kaşığı toz şeker,
1 yumurta sarısı üstüne-beyazı içine,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 paket yaş maya,
Yoğurmak için;
Aldığı kadar ılık süt veya su veya yarı yarıya süt-su karışımı.
Üst Malzemesi;
10 adet kültür mantarı,
2 adet domates,
3 adet sivri biber,
1 adet kırmızı biber,
1 su bardağı mısır konservesi,
1 çay bardağı biberli yeşil zeytin,
1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin,
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir.
Tarifi;
Hamur malzemelerini karıştırın, yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
20 dakika sıcak bir yerde beklettikten sonra merdane ile tepsinin büyüklüğüne göre açın.
Açtığınız hamuru yağlanmış ve hafif unlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun üzerini sıvı yağ ile yağlayın, kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
Dışını soyduğunuz mantarları dilimleyin.
Zeytinleri dilimleyerek doğrayın.
Biberlerin tohumlarını çıkarark doğrayın.
Doğradığınız sebzeleri hamurun üzerine sırasıyla mantar, domates, biber, yeşil ve siyah zeytin, konserve mısır olarak dizin.
Hazırladığınız pizzayı önceden ısınmış fırında sebzeler pişinceye kadar pişirin.
Fırından çıkarmadan 10 dakika önce rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, kaşar eriyinceye kadar pişirmeye devam edin.
Pizzayı sıcak sıcak servis yapın.
"Afiyet Olsun"

9 yorum:

  1. Canim ellerine emeklerine saglik afiyetler olsun.Hayirli cumalar öptüm.

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerine sağlık her zamanki gibi harika sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. pizzanın her türlüsünü severim, afiyetle de yerim:)

    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. muhteem hanım enfes bi pizza elleinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. muhterem tam benım sevdıgım gıbı olmus llerıne sağlık canım.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. pizzanın o bildiğimiz bütün kurallarını yıkıp sağlıklı hale getirmiş bu pizaa ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. PİZZA OLURDA YENMEZ Mİ ELLERİNE SAĞLIK ...:)))

    YanıtlaSil
  8. Nefis görünüyor,ellerine salgik.Cok eskiden pizza fakir yemegi olarak bilinirmis.Simdi günümüde herkez her kesim cok severek yiyor.Icad edenin aklina sagil.Bende cok severim.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  9. Pizza da olsa saglikli olabilir. Ellerinize saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...