27 Temmuz 2010

KAR YAĞDI KURABİYE

Kar yağdı kurabiye klasik kurabiyelerden farklı olarak, ıslatılarak hindistan cevizine bulanıyor.
Yemek dergisinde ki orjinal tarifte 4 yumurta vardı ama ben 2 tane kullandım.
Şekerli suya batırmadan önce kurabiye oldukça sert oluyor.
Şekerli su ile yumuşatıp, hindistan cevizine bulayarak kurabiyeyi tamamlıyoruz.
"Afiyetle Kalın"

KAR YAĞDI KURABİYE;
Malzemeler;
250 gram tereyağı veya margarin,
4 kahve fincanı toz şeker,
2 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
4-5 su bardağı un,
Üzeri için;
1 su bardağı hindistan cevizi,
1 su bardağı su,
1 büyük çay bardağı toz şeker.
Tarifi;
Tereyağını eritin, sıcakken şekerle karıştırın.
Bu karışım ılınınca yumurtaları ekleyin.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın.
Not;
Kullanacağınız un miktarı, yumurtanızın iriliğine, kullandığınız ölçü kabının büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
Yağ, şeker, yumurta karışımına unu ekleyerek kurabiye hamurunu elde edin.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Orta hararette ki fırında pişirin.
Bu arada;
Suyu kaynatıp, şekeri içinde eritip, soğutun.
Pişen ve soğuyan kurabiyeleri önce bu suda ıslatıp, hindistan cevizine bulayın.
"Afiyet Olsun"

13 yorum:

  1. Çok leziz ve iştah açıcı bir kurabiye ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık değişik bir tarif

    YanıtlaSil
  3. muhterem abla kurabiyeleri çok seven biri olarak çok beğendim gerçekten.emeğine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık çok leziz ve
    şık.Sunumuda harika öpüyorum...

    YanıtlaSil
  5. Kurabiye yapımının son aşaması ilginç geldi.Mutlaka deneyeceğim.Teşekkürler,elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. pek güzel görünüyor kurabiyeler. ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. muhteremcim nefis olmuş.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık hindistan cevizli kurabiyeler harika oluyor gerçekten:)

    YanıtlaSil
  9. Bende yapıp yayınlamıştım,çok güzel olan bir kurabiyedir.Seninkide çok hoş görünüyor.Ellerine sağlık,sevgilerrr....

    YanıtlaSil
  10. ellerine saglik canim cok guzel gorunuyor kurabiyelerin

    YanıtlaSil
  11. paylaşımlarınız teşekkürler blogunuzu izliyorum sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
  12. şerbette bekleyecekmi yoksa hemen daldırıp çıkarıcazmı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Şerbette bekletmenize gerek yok, daldırıp her tarafını ıslattıktan sonra çıkarabilirsiniz.
      Kolay gelsin.

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...