14 Temmuz 2010 Çarşamba

YEŞİL MERCİMEK SALATASI


Bu güzel, yeşil mercimek salatasını ablam hazırladı.
İçinde her zamanki malzemeler dışında kuş üzümü de vardı.
Kuş üzümü suda biraz bekletilerek şişmesi sağlanıyor ve ondan sonra salataya ekleniyor.
Kuş üzümünün hafif tatlı tadı salataya bambaşka bir lezzet vermişti.
Ellerine sağlık ablacığım : )
"Afiyetle Kalın"

YEŞİL MERCİMEK SALATASI;
Malzemeler;
2 su bardağı yeşil mercimek,
1 su bardağı pirinç,
2 adet havuç,
1 çay bardağı kuş üzümü,
Yarım demet maydanoz,
1-2 diş sarımsak,
İsteğe bağlı 1-2 dal taze soğan,
Tuz, kırmızı pul biber, zeytinyağı.
Tarifi;
Yeşil mercimekleri akşamdan ıslatıp, sabah haşlayın.
Pirinçleri de haşlayın.
Kuş üzümlerini suda bekleterek şişmesini sağlayın.
Havuçları rendeleyin.
Maydanozları incecik kıyın.
Sarımsakları az tuzla dövün.
Taze soğanı küçük küçük doğrayın.
Hazırladığınız malzemeleri salata kasesinde bir araya getirin.
Tuzunu, baharatlarını ve zeytinyağını ekleyin.
İyice karıştırarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"


12 yorum:

  1. kuş üzümünü kullanmak iyi fikir. bir dahaki sefere denemek lazım:)

    ablacığının ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. çok severim ellerine sağlık arkadaşım afiyet bal olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Salata olsun da neli olursa olsun dıyenlerdenım..
    Ellerıne sağlık afıyetler olsun bereket ile..

    YanıtlaSil
  4. Kuş üzümünü ben de severim, amayeşil mercimekle düşünmemiştim, çok yaratıcı!

    YanıtlaSil
  5. çok severim yeşil emrcimek salatasını,sizinkide pek şık görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. ablanın ellerine sağlık harika görünüyor canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  8. Canım harika bir salata olmuş abla
    cığının ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  9. Ablanızın eline sağlık değişik bir fikir sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. En en en sevdiğim salatalardan biridir!
    Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  11. En en en sevdiğim salatalardan biridir!
    Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  12. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...