8 Kasım 2010 Pazartesi

KREMALI MANTARLI MAKARNA

Makarna, çeşidi-modeli, markası ne olursa olsun en sevilen, en çok yapılan yemeklerden birisi.
Bekar yemeği, öğrenci yemeği, acemi yemeği, sıkışık zamanda can kurtaran, kısacası mutfakların ve herkesin yıldızı.
Makarnayı, bazen ağır soslarla, bazen en basitinden 2 kaşık zeytinyağı veya yoğurt ile servis yapıyoruz.
Bu tarifte ise mantarın ve kremanın nefis uyumu ile makarnayı hem kendinize hemde misafirlerinize gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"

KREMALI MANTARLI MAKARNA;
Malzemeler;
Yarım paket makarna,
1 kase kültür mantarı,
4-5 dal maydanoz,
3 yemek kaşığı krema,
2 diş sarımsak,
Tuz, zeytinyağ.
TARİFİ;
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün.
Mantarları suda bekletmeden, akan suyun altında yıkayın ve süzün.
Not;
Mantarlarınız küçükse olduğu gibi, büyükse dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Mantarları 3-4 kaşık kızgın yağın içinde soteleyin.
İçine dövülmüş sarımsağı, kremayı, ince ince doğradığınız maydanozu ekleyin.
Bir iki taşım kaynatıp, ocağı kapatın.
Makarnayı, kremalı mantarlı karışımla karıştırarak, servis yapın.
"Afiyet Olsun"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Yıldız Parkı Korusu için hazırladığım yazı dizisinin 2. bölümünde ormanın içinde daha çok bir objeye odaklanarak çektiğim makro çekim denemelerim, orman içinden görüntüler, nemli yerleri ve ağaç gövdelerini yurt edinmiş asalak mantar görüntüleri yer alacak.
Birde iki bölümde yer alan resimlerden oluşturduğum müzikli videoyu yazının sonunda izleyebilirsiniz.
Bakınız; Muhterem'le Geziye-Yıldız Parkı Korusu-Sonbahar 2. Bölüm

11 yorum:

  1. çok güzel olmuş mantarı severim ellerine sağlık canım
    mutlu haftalar

    YanıtlaSil
  2. ablacım ellerin dert görmesin makarnanaın her türlüsü her evin her sofranın kabulu değilmi:))

    YanıtlaSil
  3. Muhterem ablacım ne güzel ikimiz de makarnanın güzel yanlarından bahsetmişiz. Kremalı mantarlı makarna nefis gözüküyor. Özellikle mantarların bütün oluşu çok hoşuma gitti. Ellerine sağlık ablacım:).
    Sevgiler..
    aslı

    YanıtlaSil
  4. Muhterem ablacığım,ellerine,gönlüne sağlık.
    Makarnaya hayır demek gerçekten zor,7'den 70'e hepimizin vazgeçilmezi:) Krema ve mantarla çok yakıştırıyorum ben de,afiyet,bal,şeker olsun sizlere.
    Ayrıca gezi fotoğraflarına bayıldım..! :)
    Kalbi selamlarımla

    YanıtlaSil
  5. resimler birbirine çok uymuş :) ellerine sağlık makarna çok güzel gözüküyor

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık ablacığım.
    selamlar,sevgiler

    YanıtlaSil
  7. mantar+makarna+krema:))harika!!

    YanıtlaSil
  8. Mantarı ve makarnayı çok severim ikisinin uyumu çok güzel olmuş ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Makarna mantarlı ve kremalı harika ellerine sağlık Sevgili Muhterem afiyetler olsun herkese ...

    YanıtlaSil
  10. minik minik mantarlar çok harikalar!!! bayıldım onlara. bu arada meşe palamudunu ben de fotoğraflamayı seviyorum nedense, çocuk filmlerinde meşe palamudu hikayesi vardı, belki de o yüzden görünce mutlanırım meşe palamudu..

    YanıtlaSil
  11. iki sevdiğim bi arada....kültür mantarınıda çok severim..makarnayla hiç denemedim...

    ellerine sağlık...harikaa..

    makro çekimi bende çok seviyorum...meğer dünyadaki herşey ne kadar güzelmiş diyorum çektikten sonra...

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...