18 Şubat 2011 Cuma

ALMAN PASTASI

Alman pastası çocukuluğumun en sevdiğim lezzetlerinden birisiydi.
Harçlığım ile öğlen tatilinde tek kişilik Alman Pastası almaya bayılırdım.
Eskiden farklı bir tarifle bu pastayı hazırlıyordum ama ablamda yediğim bu Alman pastası daha çok hoşuma gittiği için artık ablamdan aldığım tarifi yapıyorum.

Alman pastası tarifiNot;
Bu tarif pandispanya tarzında hazırlandığı için mayalı yumuşak Alman pastasına benzemiyor, daha çok pasta keki gibi oluyor.
En kısa zamanda maya ile yapılan Alman Pastasını da denemek istiyorum.
"Afiyetle Kalın"

ALMAN PASTASI;
Not;
Bu tarifte 25 cm.'lik kelepçeli kek kalıbı kullandım.
Malzemeler;
2 adet yumurta,
2 çay bardağı toz şeker,
3 çay bardağı un,
1 çay bardağı yoğurt,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu.
Kreması için;
2,5 su bardağı süt,
Yarım su bardağı toz şeker,
3 yemek kaşığı un,
Yarım paket margarin,
Üzeri için;
Pudra şekeri.

ALMAN PASTASI TARİFİ;
Kek malzemelerini karıştırarak kek hamurunuzu hazırlayın.
Kalıbın içini margarin ile yağlayıp, un serpin.
İçine kek hamurunu dökün.
Önceden ısınmış orta hararetteki fırında pişirin.
Soğuması için beklerken kremasını hazırlayın.
Kremasını yapmak için;
Sütün içine malzemeleri ekleyin.
Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatın.
Mikser ile 5-6 dakika çırpın.
Soğuyan keki ortasından ikiye kesin.
Alta tabanını servis tabağına yerleştirin.
Üzerine kremayı sürün.
Kekin diğer yarısını kremanın üzerine yerleştirin.
Üzerine bol pudra şekeri serpin.
Biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.
"Afiyet Olsun"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Piyer Loti ve Teleferik ile ilgili bol resimli ve videolu yazıyı görmek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye-Piyer Loti ve Teleferik.

24 yorum:

  1. bAYILIYORUM ALMAN PASTASINA,SÜREKLİ YESEM HİÇ BIKMAYACAĞIM BİR PASTA. eLLERİNE SAĞLIK ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR.

    YanıtlaSil
  2. Canım hayırlı cumalar Alman pastası
    nı bende öok severim.Ellerine sağ
    lık sunumda süper öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. bende çok severim alman pastasını,çok lezzetli, hafif bir pasta.çok muhteşem görünüyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. ben de bayılırım hemşerim..
    elleriniz dert görmesin

    YanıtlaSil
  5. ablacımm ellerine emeklerine sağlık..
    ne kadar da nefis görünüyor pastan..
    hayırlı ve bereketli cumalar dilerim ablacım..
    öpüyorum..

    YanıtlaSil
  6. Muhterem Abla ellerine sağlık. Ben de seviyorum bu tadı. Görünümü de çok hoş olmuş. Ablanın tarifini de denemek isterim kısmet olursa.
    Sana çok hayırlı bir mim gönderdim. Kabul edersen sevinirim:

    http://urfatutkunu.blogspot.com/2011/02/osmanli-mimi.html

    YanıtlaSil
  7. Alman pastasi hmmm nefis ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  8. Alman pastası çok güzel görünüyor. Üstündeki mandalina da çok şeker durmuş. Ellerinize sağlık.Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  9. ben de çok severim ama hiç yapmayı denemedim.şahane görünüyor,ellerine sağlık canım.bu tarifi mutlaka deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  10. sanki üstüne kar yağmış gibi .süper olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  11. muhterem ablam hayırlı cumalar.ne çok zaman oldu sana uğramayalı.bu ihmalkar kardeşini hoşgör emi ablacım.ellerine sağlık.yine nefis bir lezzet.hemen şunu da belirtmek istiyorum.daha öncede söylediysem unutkanlığımı bağışla.
    inan misafirim geleceği zaman senin ve yeturla lezzetlerin sayfasına bakmadan dolaşmadan asla karar vermiyorum.yapmasam bile sizleri mutlaka şööööle bi geziyorum:))
    maharetli ablalarımdan feyz alıyorum sanırım.pastan nefis.seni öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. Canım eline sağlık ben Alman Pastasını çok severim.Ayrıca resimlerin çok güzel üniversitedeyken Piyer Lotiye giderdik sık sık ne kadar güzeldir manzarası.Eski günlerimi hatırladım özlemişim canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık alman pastası çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  14. nefiss!!ellerine sağlık canımm..

    YanıtlaSil
  15. ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELELRİNİZE SAĞLIK..
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık Muhteremcim
    Bende alman pastası sevenlerdenim üzeri çikoata kapı olanar varya hele onlara bayılıyorum

    YanıtlaSil
  17. Daha dün akrabamıza giderken yaptım çokta beğendiler.bende çok severim Alman pastasını,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. hiç çocukluğumun alman pastası olmadı:))bi tek piknik bisküvim vardı birde bir bardak çekirdek:)insanın çocukluğuna dair güzel anılarının olması ne güzel....

    pastan harika görünüyor..ellerine sağlık..böylesi bencede çok güzel..mayalı denersen onunda nasıl olduğunu senden alırız yine:))))

    öpüyorum

    YanıtlaSil
  19. benden de çok yakında gelecek ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  20. nefis gözküyor tek porsiyonluklar her zaman ilgi çekici olsada büyük olanlar da çok pratik oluyor..
    elinize sağlık

    YanıtlaSil
  21. Ah Muhterem..Annecigim 25 yillik klasiklaesmis pastasidir, pek de güzel olur, ellerine saglik, sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  22. Benimde sevdigim bir pastadir,ellerine saglik cnm.

    Serap.

    YanıtlaSil
  23. Muhterem ablacım çocukluğumun pastasıdır, yalın ve lezzetli..Ne çok severim:).
    Ellerine sağlık..
    Sevgiler:).
    aslı

    YanıtlaSil
  24. Nefisssssssssss
    ellerine sağlık Muhteremcim
    Alman pastasını ne zaman yapsam sonuç hep mükemmel olur çok güzel bir tarif ....

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...