10 Kasım 2012 Cumartesi

OTLU KREP

Hafta sonu geldi : )
Hafta içi okul ve iş telaşları arasında idareten yapılan kahvaltılar hafta sonu daha bir özenli, daha bol çeşitli olur.
Hele Pazar günü masada mutlaka hamur işi bulunur.
Bu kreplerde böyle bir hafta sonu masada yer aldı.
Maydanoz ve dereotu ile bir sorununuz yoksa bu tarifi yapabilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"

OTLU KREP;
Malzemeler;
1 demet dereotu,
Yarım demet maydanoz,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
4 su bardağı un,
Tuz,
Pişirmek için;
Sıvı yağ.
TARİFİ;
Maydanoz ve dereotunu  ayıklayıp, yıkayın.
İyice süzdükten sonra ince ince doğrayın.
Büyük bir kasenin içinde doğradığınız yeşillikleri, yumurtayı, kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek karıştırın.
İçine 2-3 su bardağı su ilave edin, karıştırarak kıvamlı ve akıcı bir hamur elde edin.
Eğer hamurunuz katı olursa tekrar su ekleyin, hatta süt bile kullanabilirsiniz.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, biraz kızdırın.
Not;
Soğuk yağ ve tava krepin tavaya yapışmasına sebep olabilir.
İyice ısınmış olan yağlı tavaya 1 kepçe hazırladığınız krep hamurundan dökün.
Tavayı sağa sola oynatarak hamurun tavanın yüzeyine eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Ocağın ateşi çok harlı değil, orta hararette olsun.
Krepin alt tarafı pişince spatula ile diğer yarısını da çevirerek pişirin.
Hamurun geri kalan kısmını da bu şekilde pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.
"Afiyet Olsun"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Yaz tatili ile ilgili hazırladığım yazı dizisinin son bölümünde Abana'yı kuş bakışı gören bir yere yapılan Kent Ormanı var.
Bakınız, Muhterem'le Geziye-Abana Kent Ormanı


10 yorum:

  1. Günaydin canim hayirli sabahlar .Ellerine saglik afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  2. Yarın ki kahvaltıya maydonozlusunu deneyelim kızımla.
    tşk tarif için

    YanıtlaSil
  3. Yine döktürmüşsünüz. Bunu denemem lazım. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ablacım ben sana gelmek istiyorum:)
    Senin misafirin olasım var ciddi ciddi:)
    Huzur veriyorsun bana, her halinle..
    Kreplerin de çok hoşlar.
    Ellerine emeğine sağlık..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım Zeliham,
      Misafir ol gel bana krepler dökeyim sana : )
      Şaka bir yana başımın üzerinde yerin var.
      Sana huzur veriyorsam ne mutlu bana, bu yorumun beni çok mutlu etti.

      Sil
  5. Canım bayılırım taze otlu lezzetlere ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Hmmmm gece geceeeee !!!!


    Ah keske komsu olsaymisiz )))


    Ellerinize saglik afiyet bal seker

    Olsunn

    Çok seker bir blogunuz var çok


    Ferah , hiç de goz yorucu degil

    Birde fotolarin kalitesi çok guzel

    Yemekler çok leziz gorunuyor

    Bende size seve seve bloguma

    Beklerim

    Bisous bisous




    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık,maydanozla dereotuyla naneyle bool yeşillikle yapmamız lazım hemen bu sabah :)

    YanıtlaSil
  8. çokk severim ellerine sağlık canımm..keyifli pazarlar,sevgiler

    YanıtlaSil
  9. kahvaltıya ne güzel olur elinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...