13 Ağustos 2014 Çarşamba

ZENCEFİLLİ GAZOZ

ginger ale
Zencefilli gazoz yabancı filmlerde adını sık sık duyduğumuz bir içecek ama ne yazık ki ülkemizde zencefilli gazoz üreten bir firma yok.
Zencefil çok faydalı bir kök sebze fakat fazla miktarda kullandığınız zaman kullandığınız ürünün tadını acılaştıracak kadar keskin bir tadı var.
Ama mentol esintileri taşıyan muhteşem bir kokusu var ki, sadece kokusu için bile zencefil satın alabilirim :)
Zencefilli gazoz mide bulantısı çeken hamileler için de önerilen bir içecek.
Ben evde zencefil kullanmaya, bazı yemeklere ve çorbalara az miktarda da olsa rendeleyerek eklemeye gayret ediyorum.
Zencefilli gazoz, uzun zamandır yapmak istediğim bir içecekti "Dokuzuncu bulut" sitesinde tarifini görünce denedim.
Güzel, rahat içimi olan, ferah bir içecek oldu.
Servis için daha önce aldığım cam içecek şişelerini kullandım.
Eve zencefil aldığım zaman bir miktarını da mutlaka gazoz olarak değerlendireceğim.
"Afiyetle Kalın"

zencefilli gazoz
ZENCEFİLLİ GAZOZ;
Malzemeler;
5-6 santim büyüklüğünde taze zencefil,
2 adet limon,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 su bardağı ılık içme suyu,
1 şişe soda, (servise yakın eklenecek)
2-3 dal taze nane,
Servis için;
Limon dilimleri.

zencefilli gazoz nasıl yapılır
ZENCEFİLLİ GAZOZ TARİFİ;
Zencefili yıkayın, kabukları ile birlikte rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Bir limonun kabuklarını soyun, havanda dövün.
Rendelenmiş zencefili, dövülmüş limon kabuklarını, nane yapraklarını, suyunu sıktığınız limonları ve kabuklarını, şekeri ve ılık suyu sürahide karıştırarak şekeri eritin.
Bütün malzemelerle birlikte 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Servis yapacağınız zaman süzgeçle süzün, 1 şişe sodayı ekleyin.
Not;
Sodayı gazının kaçmaması için servise yakın ekleyin.
Buz ve limon dilimleri ile soğuk olarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"



4 yorum:

  1. Nefis bir içecek olmuş. Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun size...:)
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  2. Zencefili kışın çok kullanıyoruz ve olası soğuk algınlığı durumları için de buzlukta bulunduruyorum. Cümlemi bitirdiğimde ise gazoz yapmak için mutfağa gidiyor olacağım :))


    Ellerine emeklerine sağlık canım.. <3

    YanıtlaSil
  3. bu sıcaklarda n güzel gider ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Süper! Büyük marketlerde satılıyor aslında ama ev yapımı her zaman en iyisidir :)
    Deneme isteği uyandı bende de. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...