YAMAN ETKİNLİK,PASTAKOLİK=İLKBAHAR PASTASIYaman etkinliğimizin bu ay ki konusu, pastalar.
Pastakolik etkinliğimizin ev sahibi; Pasta cafe blogundan Özlem Hanım'a kolay gelsin dileklerimi iletiyorum.
Bu arada bu etkinliğin ismiyle Pastakolik adında bir grup oluşturuldu.
Sadece pasta ve pastaya benzeyen keklerden oluşan tariflerin yer aldığı bu kategoriyi bir çok blogda görebilir, ziyaret edebilirsiniz.
.jpg)
Gelelim benim etkinlik için hazırladığım İlkbahar pastasına.
Geçen ay pasta etkinliği açıklanınca, şeker hamuru aklıma geldi, şeker hamurundan bir pasta yaparım diye düşündüm.
Fakat şeker hamurundan bırakın pasta yapmayı, şeker hamuruna dokunmamıştım bile.
Şeker hamuru denince aklıma, pastaların üzerinde ki insanın dişini kıracak sertlikte ki güller geliyordu.
Neyse 1 paket beyaz şeker hamuru ve rengarenk gıda boyaları aldım.
Düne kadar elimi hamura sürmedim.
Baktım süre bitiyor, dün niyetlendim ama misafirim geldi.
Bugün etkinliğin son günüydü, ya hep-ya hiç diyerek mutfağa girdim.
Öğlen saat 13'te mutfağa girdim, 15.30'a kadar bu görmüş olduğunuz pasta ortaya çıktı.
Acemilikten pastayı kaplayacağım şeker hamurunu çok inceltmişim, kaplama yapıyorken bir iki yerinden açıldı.
Şeker hamurunu beyaz alıp, ihtiyacınıza göre renklendirmek bence daha pratik.
Bu arada şeker hamuru yenilmeyecek bir şey değilmiş, biz kokusunu ve tadını çok sevdik.
Pastanın tarifine gelirsek;Hazır pasta tabanının içini portakal suyu ile ıslattım, krem şanti sürüp, file fındık serptim.
Üzerini kapatıp, krem şanti ile sıvadım.
Şeker hamurunu nişasta ile açıp (sakın fazla inceltmeyin) pastanın üzerini kapladım.
Kenarlarından artanları gıda boyası ile renklendirip, çiçek şekli vererek bu modeli çıkardım.
Yanlarda ki yaprakları ballı su ile tutturdum, ballı su ile figürler hemen yapışıyor.
Model olarak mutlaka çiçek yapacaktım ama başlarken pastanın modeli tam olarak aklımda yoktu.
İsmini de kızımın önerisi ile "İlkbahar Pastası" koyduk.
Sizde rengarenk hamurlarla istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bu pastada yarım paket şeker hamuru kullandım.
"Afiyet Olsun"
selam ...çok güzel ve şık bir pasta olmuş...isimde çok güzel ve uygun..elinize saglık canım...sevgilerimle.
YanıtlaSilmerhaba
YanıtlaSilsüper olmuş.ellerinize sağlık.
www.anilarvemutfagim.blogcu.com
Inanamiyorum.Sayfayi acinca cok zarif bir pasta gulumsuyor. Sonra yazinizi okudum. Bu sizin ilk seker hamurlu pastanizmis. Cok guzel gorunuyor, hersey cok orantili yerli yerinde olmus. Renkler de harika, tam olmasi gerektigi gibi.
YanıtlaSilpasta için ilk yorum annen ve kız kardeşinden tek kelimeyle harika her zamanki gibi yeteneğini konuşturmuşsun.lütfen bir dilim bizede ayır..
YanıtlaSilpastan cok güzel olmus tam bahar gibi rengarenk cicekler acmis pastanda emegine eline saglik canim
YanıtlaSilslm canım ben nilgün pastan gerçektende cıvıl cıvıl bayıldım.tam ilkbahara uygun bir pasta ellerine sağlık.görüşmek dileğiyle
YanıtlaSilçok şık bir pasta olmuş cnm..kızın ismini doğru tahmin etmiş adı çok yakışmış..
YanıtlaSilellerine sağlık cnm.
sevgiler.
muhteremcıgım canım benım gene ne guzel seyler yapmııssın boyle bence sen kesfedılmesı gereken muthıs bır yeteneksın :))))
YanıtlaSil...............
mutlu basarılı saglıklı sevgı dolu bır hafta dılıyorum
Ellerine sağlık,harika bir pasta olmuş...
YanıtlaSilsevgiler....
çok güzel olmuş pasta .ellerine sağlık canım.bizim burda böyle süsler yok süsleyemiyoruz.şu hamurdan acaba markette bulabilirmiyim bi bakıcam.sevgiler.
YanıtlaSilvay beeee...demek sende karıştın şeker hamuru alemine...
YanıtlaSilbende ne zamandır yapayım diyorum ama biraz daha bekleyeyim..nasıl olsa siz ustalar yapıyorsunuz bende sizden fikir alıyorum...
pasta ismine yakışır olmuş....
nefis bir görüntü var.....kızın ismini çok güzel uydurmuş..keşke havalarda bu pasta gibi cıvıl cıvıl olsa.....
ellerine sağlık....öyle güzel görünüyorki ilk defa yaptığına inanmayacağım neredeyse.....
öpüyorum hemide çook...
Sevgili Muhterem,baharin geldigi ve insanlarin icinin kipir kipir oldugu yaptigin pastadan belli....
YanıtlaSilCok güzel ve de nefis gözüküyor,ellerine saglik.Güzel günler diliyorum..
Gercekten de ilkbahar gibi olmus ellerine saglik.
YanıtlaSilselamlar.
Muhterem hanimcim ellerinize saglik harika bir pasta hazırlamışsınız, hemde ilk defasında, ellerinize sağlık...Ben de seker hamurlu gülleri yersem dişlerimin kırılacağını sanırdım...:))
YanıtlaSilSizin tariflerinizde özellikle resimlerinizde hep bir düzen var..Mesela gıda boyaları hamurlar sıralı düzenli..Bu pastalarınızada yansıyor..çiçekler çizgiler hep bir simetri bir ahenk içinde..yanılıyormuyum? merak ettim acaba evdede duzeni seviyormusunuz? :) ya aslinda tamda ne demek istedigimi yazamadim umarim beni anladiniz...
tekrar ellerinize emeginize saglik, etkinlige boyle guzel seker hamurlu bir pasta ile katildiginiza cok sevindim...
son olarak Youtube videolarınızi gecen gun keyifle izledim..hele Emel Sayınlı olan çok güzeldi..Bir yorum vardı... " kiz sen Istanbulun neresindensin" diyen gordunuz mu onu? cok guzeldi hepsi..:)
sevgilerle
Muhteremciğim, gerçekten adına yakışır bir pasta olmuş, ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Yorum yazan arkadaşlarıma;
YanıtlaSilİlk şeker hamurlu pastamı beğenip,o güzel yorumlarınızı esirgemediğiniz için çok teşekkür ederim.
Ayşe'ye;
Senin gibi bir pasta ustasından bu güzel cümleleri duymak,çok hoşuma gitti.
Düzen konusuna gelirsek,haklısın iflah olmaz bir şekilde düzenciyim.
Bu pastayı hazırlıyorken kahverengi şeritleri 9 tane hazırlamışım.
Baktım 1 lale-1 papatya olmuyor,sonuncu ya 2 papatya yada 2lale oluyor.
Hemen şeritleri sıkıştırıp 10. şeridi ekledim.
Yemek tariflerimin hepsinde aynı şekilde düzen arıyorum,en iyi resmi çekinceye kadar belkide 10 resim çekiyorum.
Resim çekimi bitmeyince kimse tabağa dokunamaz : )
Evde de düzeni seviyorum,tüllerimin bile düzensiz durmasına tahammül edemem,kitaplarım-dergilerim boy sırasına göre dizilidir,hepsi burcumun suçu,iflah olmaz teraziyim.
You Tube videolarımı beğenmene sevindim,hemde geçmişe gidip boğaz turu için hazırladığımı bile seyretmişsin.
Evet orada yazan yorumu okudum,videomu arkadaş arayan bir site sayfasına koymuş,yorum yazan kişi herhalde benide o yolun yolcusu sandı : )
İlk videolarım acemi işiydi,artık daha iyi yaptığımı düşünüyorum.
Pastakolik kodunu sayfama yerleştirdim.Sizin gibi pasta ustalarından öğreneceğim daha çok şey var.
Ellerinize sağlık, gerçekten de tam bahar pastası olmuş.. Çok güzel ve zarif süslemişsiniz, bu ilk deneme ise diğerlerini merakla bekliyorum :)
YanıtlaSilMuhteremciğim pastan nefis nefis olmuş ellerine sağlık. E sen yaparsın da kötü olurmu hiç. Marifetli arkadaşım benim.
YanıtlaSilSevgiler.
Canım Muhteremcim, harikaaaa bir pasta olmuş, vallahi bayıldım..Hele renkleri süper ötesii...Ellerine sağlık canımcım,
YanıtlaSilKocaman öpüyorum...
Merhabalar,
YanıtlaSilBiz, yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.
Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerin gelmesini istedikleri adresin yazılı olduğu bir mail atacaksınız ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelere, anne adaylarına ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs…
Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008
canim pastan cok nefis olmus
YanıtlaSilbaharin guzelliklerini yansitmissin seker hamurunu hep merak etmisimdir ama hic uygulamadim insallah birgun uygulama firsatim olur ellerine saglik canim kucak dolusu sevgilerimi biraktim.
elinize saglık cok guzel duruyor. bu seker hamurunu nerelerden temın edebılırız yardımcı olursanız cok sevınırım.
YanıtlaSilMerhaba,
YanıtlaSilŞeker Hamurunu nereden bulabileceğinizi sormuşsunuz.
Ben Eminönü'nde ki pasta malzemeleri satan dükkanlardan alıyorum.
Bu dükkanlara Kurukahvecilerin olduğu sokağın sonuna doğru ulaşabilirsiniz.
O sokakta Nüans,biraz aşağısında Yüksel ve Coşkun, Eminönü meydanına bakan tarafta ise Fermo adında pasta malzemeleri ve şeker hamuru satan dükkanlar var.
Bakırköy'de de bir kaç mağaza var ama ben onlara hiç gitmediğim için yerini tarif edemem.
Bu arada www.pastamalzemeleri.com adresinden online sipariş verip,adresinize getirtebiliyorsunuz.