YALANCI KESTANE TATLISI

YAMAN ETKİNLİK; YALANCI YEMEKLER
Bloglar arası düzenlenen yemek etkinliklerimiz ne yazık ki eski neşesini ve heyecanını kaybetti.
Azimle etkinliğe ev sahipliği yapan arkadaşlarımı tebrik ediyorum.
Bu ayın etkinlik konusu; Yalancı yemekler.
Ev sahibimiz; Bir Dilim Bir Tutam blogundan Serap.
Kendisine kolay gelsin dileklerimi iletiyorum.


Etkinliğin konusunu görünce, aklıma pek çok tarif geldi ama çoğu bilindik tariflerdi.
Geçen hafta Haber Türk gazetesinin verdiği Emine Beder'in tarif kitapçığında bu tarifi görünce "işte aradığım tarifi buldum" dedim.
Geçen yıl pek çok blogda kuru fasulye ile yapılan kestane şekeri tariflerini görmüştüm ama bu şekilde kuplarda hazırlananı bilmiyordum.
Tarifi hazırladım akşam eşime çayın yanında servis yaptığım zaman bana kestaneyi nerden aldığımı sordu.
Ben kestane olmadığını kuru fasulye olduğunu söyleyince çok şaşırdı.
İçeriğini bilmeyenler gerçekten kestane püresi ile hazırlandığını zannediyor.
Tarifin üzerine çikolatalı sos dökülüyor ama ben resimde asıl tarifi kapatmasın diyerek kullanmadım.
"Afiyetle Kalın"

YALANCI KESTANE TATLISI;
Malzemeler;
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye,
1 su bardağı ceviz içi,
1,5 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı süt,
1 portakal veya limon kabuğunun rendesi,
Üzerinin sosu için;
1 yumurta,
2 çorba kaşığı kakao,
2 çorba kaşığı şeker,
3-4 çorba kaşığı süt.

YALANCI KESTANE TATLISI TARİFİ;
Haşlanmış kuru fasulyeleri robotta püre haline getirin.
İçine şekeri, sütü, limon kabuğu rendesini ilave edip pürüzsüz kıvama gelmesini sağlayın.
İri dövülmüş cevizi ekleyip, karıştırdıktan sonra kuplara paylaştırın.
Kakaolu sosu hazırlamak için;
Yumurtayı, şekeri, kakaoyu mikserde bir kaç dakika çırpın.
Sütü ekleyip, biraz daha çırptıktan sonra sosu tatlının üzerine paylaştırın.
Ben sos hazırlamayıp, tablet çikolata ile servis yaptım.
"Afiyet Olsun"