REVANİ

Bugün benim doğum günüm : )
Allah'ın izni ile 42'yi bitirip, 43 yaşıma girdim.
Gelelim bugünkü tarifimize, revani Türk mutfağının klasik tariflerinden birisidir.
İrmikli-şerbetli tatlılar kategorisinde başı çeker.
Yapımı çok kolaydır, el işçiliği de olmadığı için en sıkışık, en yoğun zamanınızda bile hemen hazırlayabilirsiniz.

Bu resimleri, bir çay masası için revani hazırladığım zaman çekmiştim, çay masasının resimleri 👉BURADA "Afiyetle Kalın"

REVANİ;
Malzemeler; ( 28 x 28 Kare Borcam için)
3 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı yoğurt,
2 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı irmik,
1,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
Şerbeti için;
3,5 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su,
Yarım  limonun suyu,
1 adet vanilya,
Süslemek için;
Hindistan cevizi,
Çekilmiş antep fıstığı.

REVANİ TARİFİ;
Şerbet malzemelerini kaynatıp, ılınması için bekletin.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice karıştırın.
28 x 28 ölçülerinde ki kare fırın tepsisini yağlayın.
Hazırladığınız hamuru tepsiye aktarın.
Önceden ısıtılmış, orta hararettte ki fırında pişirin.
Fırından çıktıktan sonra ılınmasını bekleyin.
Oda sıcaklığında ki şerbeti, ılık halde ki tatlının üzerine dökün.
Not;
Şerbeti kepçe ile azar azar dökün, eğer çok yumuşayacağını düşünüyorsanız şerbetin hepsini dökmeyin.
Tatlıyı dilimleyin, üzerini istediğiniz kuru yemişlerle süsleyin.

"Afiyet Olsun"