MUZLU RULO PASTA

Bu pastanın tarifini Disal'den aldım.
Benim pasta Saliha'nın ki gibi modern görünüşlü değil, klasik usulde oldu ama bu pastada gördüğüm hindistan cevizini kakaoya bulama fikri çok hoşuma gitti ve kivili pasta da bu fikri kullandım.
Pastayı Ekim ayının sonuna doğru yapmıştım ama yayınlamaya bir türlü fırsat bulamadım.
Kızımın arkadaşı bize gelecekti, Hilal'in doğum gününe de 3-4 gün vardı.
Hilal "anne bize bugün pasta yaparsan, doğum günümde pasta istemem" demişti.
Bende arkadaşı geldiği gün bu pastayı yaptım.
Tabi kızım doğum gününde duygu sömürüsü : ) yapıp, o günde fındıklı pasta yaptırdı.
"Afiyetle Kalın"

MUZLU RULO PASTA;
Malzemeler;
Kek için;
4 adet yumurta,
1 su bardağı un,
1 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu,
Kremaİçin;
1 paket vanilyalı puding,
1 poşet krem şanti,
puding için 2-3 bardak süt,
İçi için;2 adet muz.
Üstü için;
1 poşet krem şanti,
1 adet muz,
1 su bardağı hindistan cevizi.
TARİFİ;
Pudingi tarife göre pişirip, krem şantiyi toz halinde içine ekleyin.
Kek için;
Yumurtanın beyazını, sarısından ayırarak iyice kar haline gelene kadar çırpın.
Yumurtanın sarısı ile şekeri ayrı bir kapta çırpın.
Kabartma tozu ve unu ilave edin.
En son yumurtanın beyazını ilave edip, yavaşça alttan üstte doğru karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru dökün.
Düşük dereceli ısıda ki fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin.

 

Piştikten sonra fırından çıkarıp kağıt ile beraber rulo yapın.
Biraz bekletin sonra ruloyu açın.
İçine hazırladığınız kremayı sürün.
Sarmaya başlayacağınız noktada muz yerleştirip, yuvarlayın.
Kenarlarını ve dışını krem şanti ile sıvayın ve hindistan cevizi serpin.
1 tane muzu ince dilimler halinde kesip, üzerine dizin.
"Afiyet Olsun"


*Muhterem'le Geziye güncellendi.
El işi-boyama-nakış-kurdele işi-kırkyama-mefruşat v.s sevenler, İsmek 2007 Feshane sergisinin resimleri bugünden başlayarak 4-5 bölüm halinde sizlerle olacak.
İlk bölüm için bakınız; Muhteremle Geziye-İsmek Feshane Sergisi 2007