FIRIN POŞETİNDE KARNABAHAR

Bahar geldi, kış sebzelerine yavaş yavaş veda ediyoruz.
Ülkemizin 4 mevsimi de yaşaması bizim için ne büyük bir lütuf.
Her mevsimin ayrı sebze ve meyvesi var.
Her mevsimde tezgahlar farklı ürünlerle dolup, taşıyor.
Pek çok ülkeye bakarak sayısız çeşitte ki meyve ve sebzeyi bol bol bulup, uygun fiyata yiyebiliyoruz.
Rabbim ülkemizi açlıkla, yoklukla, kıtlıkla sınamasın, hepimize bu güzel sebzeleri alacak bereketli paralar ve sağlıklı bir beden nasip etsin.(Amin)
"Afiyetle Kalın"



FIRIN POŞETİNDE KARNABAHAR;
Malzemeler;
1 adet küçük boy karnabahar,
2 adet kırmızı biber,
2 adet havuç,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
2 yemek kaşığı kuru nane,
Tuz, zeytinyağı,
1 adet fırın poşeti.


Tarifi;
Karnabaharı çiçek çiçek ayırın, yıkayın ve iyice süzülmesini bekleyin.
Kırmızı biberleri ve kabuğunu kazıdığınız havuçları halka halka doğrayın.
Sebzelerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, kuru nane ve kırmızı pul biber ekleyip, harmanlayın.
Fırın poşetinin içine hazırladığınız sebzeleri doldurun.
Sebzeler kendi suyu ile piştiği için su eklemenize gerek yok.
Poşetin ağzını kendi klipsi ile bağlayın.
Poşetin üzerini bıçakla bir kaç yerinden delin.


Poşeti fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış, sıcak fırında sebzeler pişinceye kadar pişirin.
Poşetinden çıkarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"