MİKRODALGA FIRINDA KEK

Kastamonu'da ki tatilimiz halen devam ediyor.
Oğlumun evinde 2.haftamıza başladık.
Hava çok sıcak olduğu için mümkün oldukça şehir merkezine gitmiyoruz.




Hafta içi, oğlumun Kuzeykent'te ki evinde serin serin vakit geçiriyoruz.
Hafta sonu Çatalzeytin'de ki köyümüze ve Abana'ya gidiyoruz.
Bugün Salı Pazarı var, birazdan kızımla birlikte pazara gitmek için evden çıkacağız.
İnşallah tatilimiz bitmeden hava biraz serinlerde, bizde kızımla planını yaptığımız Kastamonu turuna çıkabiliriz.
Bugünlerde fırsatını bulup yemek bloguma uğrayamıyorum.
Bu aralar İsmek Sergisi yüzünden öncelik sergi blogumda, bugün yayınladığım iğne oyası branşına ait 3.bölüm ile birlikte sergi resimleri sona erdi.
Bakınız; Muhterem'le Sergiye-2011 İsmek Feshane Sergisi
Artık gezi blogumda gezi yazılarıma tekrar başlayacağım ve önceliği Kastamonu tatilimize ait resimlere vereceğim.
Güncelleme;
Bu yazıda bahsettiğim Kastamonu tatilimizi ayrıntıları ile bol resimli olarak gezi blogumda yayınladım.
Bakınız; Kastamonu Tatilimiz


Asıl konumuza dönersek;
Mikrodalga fırın için iyi düşünmeyenlerden birisi de benim.
Mümkün oldukça eve almayacağım fakat oğlumun evinde mikrodalga fırın var.
(Arçelik MD 500)
Deneme amaçlı 2 kere kek yaptım.
İlk yaptığım keki ne siz sorun, ne ben söyleyeyim.
Tamamen acemilikten bir kalıp kek çöpe gitti 😔
Klasik kek hamuru hazırlayıp, kalıba döktüm ve mikrodalga fırına yerleştirdim.
Ayarını 600 Watt 8 dakikaya ayarladım.
Süre dolunca baktım benim kek bembeyaz duruyor.
Biraz daha süre ekledim, yine bembeyaz kaldı, 1-2 dakikalık ek süre daha ekledim.
Artık dayanamayıp keki çıkardım, bir de ne göreyim benim kek kupkuru taş gibi olmuş😧
Sonuçta dışından bakınca bembeyaz irmik tatlısı gibi görünen, içi çok sert bir kurabiyeye benzeyen ucube bir şey çıktı ortaya.
Meğer mikrodalga fırınlarda kekte kızarma olmuyormuş, ben süreyi uzattıkça kekin bütün nemi gitmiş ve kupkuru kalmış.
Farkında mısınız, hemen hemen bütün mikrodalgada kek tarifleri ya kakaolu, yada browni tarzı ıslak kekten oluşuyor.
Mikrodalga kek kızartmadığı için kek bembeyaz kalmasın diye bu şekilde pişiriliyormuş.
Ben de dün akşam yeniden mikrodalgada kek pişirmeye ve ilkinin olumsuzluğunu üzerimden atmaya karar verdim😊
Islak kek tarifim ile hamuru hazırladım, 800 Watt'ta 8 dakika pişirdim.
Sonuç: Harika!
Sünger gibi yumuşacık bir kek üstelik sadece 8 dakikada ortaya çıktı.
O kadar nemli ve yumuşaktı ki, üzerine dökmek için ayırdığım sosu bile tamamen dökmeyip sadece sos amaçlı 2 kaşık kullandım.
Üzeri için hindistan cevizi almıştım ama kekin güzel çıkığını görünce sevinçten tamamen unutmuşum😊
"Afiyetle Kalın"
MİKRODALGA FIRINDA KEK;
Malzemesi;
3 Adet yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1,5 su bardağı un,
3 çorba kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Süslemek için;
1 çay bardağı hindistan cevizi.

MİKRODALGA FIRINDA KEK TARİFİ;
Süt, sıvı yağ, toz şekeri ve kakaoyu karıştırın.
Bu karışımın 1 çay bardağını daha sonra kekin üzerine döküp, ıslatmak için ayırın.
Kalan karışıma yumurtaları, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve iyice çırpın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın.
Not;
Silikon kalıp kullanıyorsanız yağlayıp, unlamanıza gerek yok.
Keki, 800 Watt'ta 8 dakikaya ayarladığınız mikrodalga fırında pişirin.
Keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip, kalıptan çıkarın.
Üzerine, ayırdığınız 1 bardak kakaolu karışımı dökün.
Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.

"Afiyet Olsun"