HAŞHAŞLI REVANİ

Haşhaşlı Revani tatlısını Ramazan'da yapmıştım ama yayınlamayı unutmuşum.
Ramazan yaz aylarında olduğu için misafirlerime iftarda ikram etmek üzere hafif, fazla ağır ve şerbetli olmayan bir tatlı yapmak istedim.
Haşhaşlı tatlı diye bir tatlı tarifim var, onu sık sık yapıyordum ama birde revanisini denemek istedim.
Kalabalık iftar yemeği için hazırladım, bu yüzden fırın tepsisi kullandım.
Bu sebeple daha ince bir revani oldu, fırın tepsisi yerine kare veya dikdörtgen Borcam kullanırsanız daha kalın bir revaniniz olur.
Krem şanti olarak Dr. Oetker'in kaymak tadında şantisini kullandım.
Birde servis yaparken yanında kesme dondurma ile servis yaptım.
Haşhaşlı Revani'nin menüsünde bulunduğu iftar yemeği👉BURADA
"Afiyetle Kalın"

HAŞHAŞLI REVANİ;
Malzemeler;
4 adet yumurta,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı haşhaş tohumu,
1 su bardağı irmik,
1,5 su bardağı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu.
Şerbet için;
2,5 su bardağı toz şeker,
2,5 su bardağı su,
Yarım limonun suyu.
Üzerine;
2 poşet krem şanti,
1,5 su bardağı soğuk süt.

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ;

Şerbet malzemelerini karıştırıp, kaynatın ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları çırpın, içine şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Süt, sıvıyağ gibi sıvı malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
Unu, kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Haşhaşı ve irmiği de ekleyip, karıştırın.
Fırına dayanıklı tepsinizi yağlayın ve hafifçe unlayın.
Hazırladığınız kek hamuru kıvamında ki tatlı hamurunu tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış, orta hararetteki fırında pişirin.
Piştikten sonra ılınmasını beklediğiniz tatlının üzerine bir kaç yerinden kürdan batırın.
Şerbeti tatlının üzerine döküp, çekmesini bekleyin.
Not; Tatlı da şerbette ılık olacak!
Krem şantiyi süt ile çırpın.
Tatlının üzerine yayın, krem şanti iyice soğuyup sertleşince, dilimleyerek servis yapın.
Krem şantinin üzerine toz antep fıstığı yada çekilmiş ceviz içi serperek servis yapabilirsiniz.
"Afiyet Olsun"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.

Atatürk Arboretumu'nda ki gezimizin 2. bölümünü görmek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye-Atatürk Arboretumu-2.Bölüm