ŞERBETİ SÜTLÜ TATLISI

Hayırlı Cumalar🌹
Bugün ilk ve orta dereceli okullarda karneler dağıtıldı, öğrenciler sömestr tatiline girdi.
Çocuklar 15 gün boyunca aileleri ile birlikte tatilde olacak.
Tatil dönemlerinde ya herkes tatile çıkıyor, ya da çocuklar evde olduğu için işi gücü bitmeyen anneler sosyal medya ve internetle fazla ilgilenemiyor.
Her okul tatilinde olduğu gibi bu demek oluyor ki buralarda fazla kimse olmayacak 😕
Tatile çıkanlara iyi tatiller, çıkmayanlara kolay gelsin dileklerimi iletiyorum😊

Konumuza dönersek;
Şerbeti sütlü tatlısını Cahide Sultan da gördüğüm zaman bir kenara not etmiştim ama yapmak için hiç sıra gelmemişti.
Geçen hafta yemek misafirlerime fazla şerbetli olmayan, hafif bir tatlı yapmaya karar verince aklıma hemen bu tatlı geldi.
Tatlıyı hazırlamak çok kolay, el işçiliği yok, malzemeyi karıştır, pişir, üzerine sütlü şerbetini dök, krem şanti ile kapla, istediğin gibi süsle, işte bu kadar kolay.
Şerbetinde hiç su yok, sadece süt var, sütü çok gibi görülebilir ama kekin pandispanya gibi olan yapısı sayesinde hepsini çekiyor.
Tatlıyı yerken sütlü sütlü oluyor.
Bu tatlının kekinde yağ, süt, yoğurt yok!
Biz bu tatlıyı çok sevdik, artık ağır tatlıları sevmeyen misafirlerime bu tatlıdan sık sık yaparım😏
Mönüsünde Şerbeti Sütlü tarifi olan yemek masasının resimleri 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"

ŞERBETİ SÜTLÜ TATLISI;
Malzemeler; (Kare Borcam için)
4 adet yumurta,
4 tepeleme dolu yemek kaşığı irmik,
4 tepeleme dolu yemek kaşığı un,
4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
Sütlü Şerbeti İçin;
3 su bardağı süt,
1 su bardağı toz şeker,
Üzeri için;
1 paket krem şanti,
1 su bardağı soğuk süt,
1 su bardağı hindistan cevizi.

ŞERBETİ SÜTLÜ TATLISI TARİFİ;
Kek malzemelerini derin bir kabın içine alın.
Limon suyunu kabartma tozunun üzerine dökün.

Bütün malzemeleri çırparak iyice karıştırın.

Kullanacağınız fırın kabının dibini yağlayın.
Hazırladığınız kek hamurunu içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Keki pişmesi için fırına verdikten sonra şerbetini hazırlayın.
1 su bardağı süte, 1 su bardağı şekeri ekleyin.
Ocakta şeker eriyinceye kadar kaynatın.
Ocağı kapattıktan sonra soğuk halde ki 2 bardak sütü ekleyin.
İyice soğuması için havadar bir yerde bekletin.

Kekiniz piştikten sonra, kek sıcakken soğuk sütlü şerbeti üzerine dökmeye başlayın.

Şerbeti bir seferde değil, çektikçe ekleyin.

Şerbet çok gelmiş çekmeyecekmiş gibi görünsede kek şerbeti çekiyor.

Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın, şerbetini çekmiş olan kekin üzerine yayın.
Not;
Bu tatlıyı yaptığım gün evde krem şantim kalmamıştı, ben Creme Ole hazırlayıp, onu kullandım.

Üzerini istediğiniz kuruyemiş malzemesi ile süsleyebilirsiniz.
Ben her tarafına gelecek şekilde hindistan cevizi serptim.
Tatlıyı 3 saat kadar buzdolabında dinlendirdim.

"Afiyet Olsun"