EVLİLİK YIL DÖNÜMÜ İÇİN NARLI TART KEK

Bugün eşimle 33. evlilik yıl dönümümüz.
Yıllardır 9 Ocak'ta, takipçilerimine fikir verebilmek amacıyla, kendi yıl dönümleri için hazırlayabilecekleri tarifler vermeye gayret ediyorum.
İlk zamanlar çocuklarda evdeyken pek çok pasta modeli hazırladım ama son yıllarda evde 2 kişi olduğumuz için daha küçük, daha pratik tarifler hazırlamaya başladım.
Mesela muffin, tart kek, kurabiye ve baton pasta gibi.
Bu tariflerin ortak özellikleri arasında kalp şeklinde veya kalpli olması veya renginin kırmızı olması var.
Her zaman kalpli bir tarif oluşturmak zor oluyor.
Neyse ki rengi kırmızı olan meyve sayısı diğer renklere göre daha fazla, bu sebeple kırmızı meyvelerle hazırladığım tariflerle de yıl dönümü tarifleri hazırlıyorum. 😊
Bugünkü tarifimiz olan tart kekte, en güzel kırmızı renge sahip olan meyvelerden olan nar kullandım.

Nar, hem rengi hemde ferah tadı ile tatlılara hem lezzet hemde görsel olarak çok yakışıyor.
Nar ile hazırladığım diğer tariflerim;

Narlı Lokum

Narlı, Jöleli Puding

Narlı, Antep Fıstıklı Çikolata

Narlı, Su Muhallebisi

Önce ki yıllarda hazırladığım evlilik yıl dönümü pastaları, muffin, kek, kurabiye, tart önerileri için bakınız;

Evlilik Yıl Dönümü Pastaları

"Afiyetle kalın, yuvanızdan önce sağlık, sonra huzur ve mutluluk eksik olmasın"

NARLI TART KEK;
Malzemeler;

Keki İçin;

2 tane yumurta,

1 çay bardağı şeker,

1 çay bardağı süt,

Yarım çay bardağı sıvıyağ,

2 çay bardağı un,

2 yemek kaşığı kakao,

Yarım paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

Tart kalıbını yağlamak için;

1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin,
Üzeri için;
1 paket vanilyalı puding,
2 su bardağı süt,
Ayrıca;
2 su bardağı nar tanesi,
Şeker hamurundan, gofretten minik çiçekler, yapraklar.

NARLI TART KEK TARİFİ;
Yumurtaları şeker ile birlikte çırpın.

Sütü ve sıvıyağı ekleyip hafif karıştırın.

Unu, kabartma tozunu, ve vanilyayı eleyerek ekleyin.

Kakaoyu da ekleyip malzemeler karışıncaya kadar çırpın.

Bu tarif için ortası yüksek tart kalıbı kullanmak gerekiyor.
Tart kalıbını tereyağ veya margarin ile iyice yağlayın.
Çok az un serperek, fazla unu silkeleyin.

Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.

170 derecede, önceden ısıtılmış fırında keki pişirin.

Kek piştikten sonra kalıbında soğumasını bekleyin.

Keki kalıbından çıkarıp, servis tabağına yerleştirin.

Vanilyalı pudingi süt ile birlikte pişirin.
Piştikten sonra karıştıra karıştıra soğutun.
Servis tabağında ki tart kekin ortasındaki boşluğa pudingi yerleştirin.
Pudingin iyice soğumasını bekleyin.

Ayıklanmış nar tanelerini pudingin üzerine yerleştirin.

Gofretten yaprak ve çiçeklerle, şeker hamurundan küçük çiçeklerle tartınızı süsleyin.
"Afiyet Olsun"