KAHVALTI MASASI 82-KÖYDE KAHVALTI (19)

Bugün köydeki evimizde hazırladığım kahvaltı masası resimlerini paylaşacağım.

Bu masayı; O gün İstanbul yolcusu olan ablam ve eniştem için hazırladım.

Eşimle; Yola çıkmadan önce evde kahvaltı ile uğraşmasınlar, geçerken bize uğrayıp, kahvaltı yapar yola devam ederler diye düşündük.

Kahvaltı sabah erken vakitte olacaktı, o saatlerde balkon çok güneş olduğu için evdeki masayı hazırladım. 

Bu arada halen köydeyim, kahvaltı-yemek misafirleri ağırlamaya devam ediyorum.

Bu yaz hazırladığım yemek tariflerini, kahvaltı, gün ve yemek masalarını ayrıca yayınlayacağım. 

KAHVALTI MASASI MENÜSÜ;

Kıymalı Börek

Böreği kıymalı olarak, sigara böreği şeklinde sardım.

Tavada kızartmadım, fırında pişirdim. 

Patates-Biber Kızartması

İstanbul'da neredeyse hiç yapmadığım kızartmayı, köyde ki evde olduğum günler yaz aylarına gelince sık sık yapıyorum.

Patatesi kızartma yaptım. 

Tazecik biberlerde kızararak patateslere eşlik etti.

Domates-Salatalık 

Köyde olduğumuz günlerde akrabalardan gelen bahçe ürünlerine bol bol kavuşuyoruz.

Sağolsunlar bahçede yetişen ürünlerden bizi de mahrum bırakmıyorlar. 

Bu domates ve salatalıklar bahçe ürünü olarak gelmişti, kahvaltıda onları kullandım. 

Haşlanmış Yumurta

Köyde son yıllarda neredeyse hiç tavuk yetiştiren yoktu. 

Mecburen şehir hayatında olduğu gibi marketten yumurta alıyorduk. 

Bilin bakalım ne oldu?

Evimize yürüme mesafesinde bir tavuk çiftliği açıldı.

Küçük ölçekli, mütevazi bir yer ama oldukça tutulan bir yer oldu.

Yazın artan talepten dolayı, yumurta sırası bekler olduk. 

Bugünlerde tatilciler döndüğü için daha kolay ulaşabiliyoruz. 

Kahvaltı da bu yumurtalara da yer verdim. 

Peynir Çeşitleri

Saklı Kek

Kahvaltıyı mütevazi, klasik tariflerle hazırlayınca birde tatlı bulunsun istedim. 

Gayet hafif, şerbetsiz bir tatlı olan "Saklı Kek" ile menüyü tamamladım.  

Hazır Baklavalık Yufkadan Tahinli Rulo 

Unutmadan birde kurabiye niyetine bu tahinli rulolar vardı.

Bu yaz sık sık; âni misafire, çaya, kahveye gelenlere ikram etmek için bu tarifi hazırladım.

Eskiden büyük rulolar halinde yapıyordum, daha kolay yendiği için artık lokmalık dilimler halinde hazırlıyorum. 

2 çeşit tatlı olunca ayrıca reçel çeşitlerine yer vermedim. 

    "Afiyetle Kalın"