Ramazan ayına girdik de üzerinden 4 gün geçti bile, bir bakmışız bayram gelmiş. Yazısı yazılacak çok sayıda tarifim var ama bu ara hiç fırsa...

Sakatat, pek çok kişinin tercih etmediği, yine pek çok kişininde bayıla bayıla yediği bir yiyecektir. Ülkemizde et, et ürünleri ve hayvanın ...

Soğan, Türk mutfağının demirbaş ürünlerinden birisidir. Hemen hemen bütün sebze yemeklerine ve bazı çorbalara, bakliyat yemeklerine mutla...

Bezelye denince ilk akla gelen tane bezelye, mutfakların olmazsa olmazlarındandır. Yemeği çok güzel olur, salatalara, garnitürlere, bör...

Yelpaze patlıcan, patlıcanlı yelpaze kebabı veya yelpaze kebabı, pek çok ismi olan bu patlıcan yemeği yaz ayları için masanıza çok yakışac...

Bugünkü tarifimiz iftar yemekleri için şahane bir ana yemek olan güveçte domates soslu köfte. Bu tarifi, geçen yıl Ramazan ayında misafir...

Bugünkü tarifimiz kış sebzesi ama sunumunda baharda İstanbul'un rengi olan mor ve leylak tonlarını kullandım. İstanbul bugünlerde Mor...

Köfte, küçük büyük herkesin en çok sevdiği yemekler arasındadır. Pek çok çocuk allayıp pullamanıza, değişik şekiller vermenize bile gerek...

Beni uzun zamandır takip edenler bilir, ben balık yiyemem 😕 Fakat blog için ve eşimin balık sevmesi sayesinde pek çok balık tarifi hazır...

Bugün size hem çok pratik hemde çok şık bir köfte tarifi vereceğim. Bu köfte pratik çünkü şekil vermekle uğraşmıyorsunuz, şık bir tarif ç...

Domates kebabı, Frenk kebabı, Frenk tavası bu tarifin bir kaç tane ismi var. Frenk bazı bölgelerde domatesin diğer adı, eskiden yabancıla...

  İçli köfteyi sevmeyen var mıdır acaba? Çok lezzetli olan gerçek içli köfteye şekil vermek tam bir ustalık ve uzun zaman istiyor. Bugün...

Bugün tarifini vereceğim çanak köfte çok kullanışlı bir tarif. Köfte hamurunuza çanak şeklini verdikten sonra içini istediğiniz malzeme i...

Farklı sunumları olan tariflere bayılırım. Böyle tarifler gördüğüm zaman mutlaka ya bir yere not alırım, ya da o sayfayı kaydederim. Geç...

Kıbrıs köftesini daha önce duydunuz mu? Kıbrıs köftesi, bildiğiniz köfte malzemelerinin içine patates rendesi eklenerek hazırlanıyor. Kı...

Köfteli patlıcan sarmayı sık sık yaparım ama Ramazan'da iftar misafirlerime yaptığım zaman blogda tarifini vermediğimi fark ettim. Bu...

Ramazan ayında misafir ağırlamalar çoğaldığı için ana yemek tarifleri daha çok lazım oluyor. Bugün tarifini vereceğim Kilis tava, nam-ı d...