Muhterem'le Afiyetle

5 Nisan 2026 Pazar

Bu yıl kışlık tariflere yer veremeden kış bitti.

Onun için bu ara tariflerimde kışlık ürünlere yer vermeye çalışıyorum.

Bugünkü kışlık ürünümüz, kış aylarının en sevilen atıştırmalıklarından birisi olan Kestane.

Tarifimiz yumuşacık, pürüzsüz yapısı ile kahvaltı masalarınıza lezzet katacacak.

Bu tarifi kahvaltı haricinde, tatlılarınızda ve tartlarınızda dolgu malzemesi olarak kullanabilirsiniz.

Daha önce Kremalı Kestane tarifi vermiştim, bugünkü tarife onun çikolatalısı diyebiliriz.

Kış aylarının en faydalı kök sebzelerinden birisi olan kırmızı pancarın yaprağı ile mücver yapmaya ne dersiniz?

Pancar genellikle kök sebze olarak satılıyor, yapraklı bir şekilde bulursanız kaçırmayın alın.

Kökünü salata yaparak, yapraklarını ve saplarını farklı tariflerle değerlendirebilirsiniz.

Mesela ben bugünkü tarifte yapraklarını mücver yaparak kullandım.

Saplarını da turşu yaparak değerlendirdim.

Pancar sapı turşusunu ayrıca yayımlayacağım.

Ramazan bayramınızı kutlar, sağlıklı-huzurlu ve mutlu daha nice bayramlar geçirmenizi temenni ederim.

Hayırlı Bayramlar!...

"Afiyetle Kalın"