29 Ekim 2026 Perşembe

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!


İstiklal Marşının 10 kıtası

Bugün Türkiye Cumhuriyetinin kuruluşunun 103. yıl dönümü.
Hepimize kutlu olsun🎉🎉🎉🎈🎈🎈

İSTİKLÂL MARŞI
Korkma, sönmez bu şafaklarda yüzen al sancak;
Sönmeden yurdumun üstünde tüten en son ocak.
O benim milletimin yıldızıdır, parlayacak;
O benimdir, o benim milletimindir ancak.
 
Çatma, kurban olayım çehreni ey nazlı hilâl!
Kahraman ırkıma bir gül… ne bu şiddet bu celâl?
Sana olmaz dökülen kanlarımız sonra helâl,
Hakkıdır, Hakk’a tapan, milletimin istiklâl.
 
Ben ezelden beridir hür yaşadım, hür yaşarım.
Hangi çılgın bana zincir vuracakmış? Şaşarım!
Kükremiş sel gibiyim; bendimi çiğner, aşarım;
Yırtarım dağları, enginlere sığmam, taşarım.
 
Garb’ın âfâkını sarmışsa çelik zırhlı duvar;
Benim iman dolu göğsüm gibi serhaddim var.
Ulusun, korkma! Nasıl böyle bir îmânı boğar,
"Medeniyet!" dediğin tek dişi kalmış canavar?
 
Arkadaş! Yurduma alçakları uğratma sakın;
Siper et gövdeni, dursun bu hayâsızca akın.
Doğacaktır sana va’dettiği günler Hakk’ın…
Kim bilir, belki yarın… belki yarından da yakın.
 
Bastığın yerleri "toprak!" diyerek geçme, tanı!
Düşün altındaki binlerce kefensiz yatanı.
Sen şehîd oğlusun, incitme, yazıktır atanı;
Verme, dünyâları alsan da, bu cennet vatanı.
 
Kim bu cennet vatanın uğruna olmaz ki fedâ?
Şühedâ fışkıracak, toprağı sıksan şühedâ!
Cânı, cânânı, bütün varımı alsın da Hudâ,
Etmesin tek vatanımdan beni dünyâda cüdâ.
 
Ruhumun senden, İlâhî, şudur ancak emeli:
Değmesin ma’bedimin göğsüne nâ-mahrem eli!
Bu ezanlar-ki şehâdetleri dînin temeli
Ebedî yurdumun üstünde benim inlemeli
 
O zaman vecd ile bin secde eder varsa  taşım;
Her cerîhamdan, İlâhî, boşanıp kanlı yaşım,
Fışkırır rûh-i mücerred gibi yerden na’şım;
O zaman yükselerek Arş’a değer, belki başım.
 
Dalgalan sen de şafaklar gibi ey şanlı hilâl;
Olsun artık dökülen kanlarımın hepsi helâl.
Ebediyen sana yok, ırkıma yok izmihlâl:
Hakkıdır, hür yaşamış bayrağımın hürriyet;
Hakkıdır, Hakk’a tapan milletimin istiklâl!
 
Mehmet Akif Ersoy

 

7 Ekim 2026 Çarşamba

PATATES PÜRELİ, YOĞURTLU PATLICAN

Muhterem'le Afiyetle

Yaz sebzeleri tezgahlardan kalkmadan yazlık sebzeli tariflerimi vereyim dedim.
Bugünün yazlık sebzesi patlıcan ve biber. 
Ben tarifte yeşil sivri biber kullandım, ayrıca kırmızı biber de kullanarak daha renkli bir hale getirebilirsiniz. 
Bu tarifi yemek masalarınıza, çay davetlerinize hazırlayabilirsiniz. 

22 Eylül 2026 Salı

AKŞAM YEMEĞİ-35

Muhterem'le Afiyetle

2,5 aylık bir aradan sonra merhaba 😊
Muhterem'le Afiyetle'nin 20. Yıl yazısını  yazdıktan sonra yeni bir yazı yazmaya vakit bulamadım.
"Bu süre içinde ne yaptın?"  derseniz; Taşındım.
Önceki yazılarımda bahsetmiştim, evimiz "kentsel dönüşüm" sebebiyle yıkılıp yeniden yapılacak.
Tam 35 senedir orada oturuyordum, tarif resimlerimi (köydeki ev hariç) hep orada çekmiştim.
Şimdi hepsi anılarda kaldı😔
Yıkım kararı verilince mecburen evlerimizden çıktık. 
Temmuz ayı toparlanmakla geçti, bu sürede 20 yıllık blog yazarlığının oluşturduğu sayısız züccaciye ve ekipman ile yüzleştim😱
Kurulu düzeniniz, sabit hayatınız varken tabak çanağınız, ekipmanınız ne kadar çok olsa da sizi rahatsız etmiyor ama taşınma gündeme gelince acı gerçeklerle karşılaşıyorsunuz.
6 Ağustos'ta taşındık. 
1 hafta sonra da tam yerleşmeden, kısa bir tatil için köydeki evimize gittik.
Önceden köyde internet sorunsuz çekiyordu ama 2 yıldır yaz aylarında özellikle gündüz hiç çekmiyor.
Bırakın buraya yazı yazmayı, tarif eklemeyi iletişimi bile zor kurduk.
Köyümüz doğunun ücra bir köyü değil, Batı Karadeniz de bir köy.
Reklamlarında çekim gücü ile övünen telekomünikasyon şirketlerinin hiç biri çekmiyor.
Müşteri hizmetlerini aradığımız da "şu an bulunduğunuz yerde sorun görünmüyor" diyorlar. 
Çekim gücünüz iyi olabilir ama yaz aylarında köyde ki kalabalığı sistem kaldıramıyor. 
Buna artık bir çözüm bulmalısınız!!! 
İnternet çekmeyince gençler de köye gelmek istemiyor.
Köyde 20 gün kaldık, İstanbul'a döndük. 
Eve yerleşme işlerine kaldığım yerden devam ediyorum.