KAHVALTI MASASI 85-KÖYDE KAHVALTI (21)

Bugün size,  geçen yaz köydeki evimizde hazırladığım kahvaltı masasının resimlerini ve menüsünü yayımlayacağım. 

Bu yaz henüz köye gidemedik, İstanbul'da ki evimizdeyiz.

İstanbul'da ki evimizin olduğu bina kentsel dönüşüme girdi.

35 yıldır oturduğumuz evimizi Temmuz sonuna kadar boşaltmamız gerekiyor.

Gideceğim evde de kiracı var, kiracı da ev bulamadığı için çıkamıyor.

Kiracı çıkıncaya kadar köye gitsem, oradaki evi açmak, temizlemek, düzenini kurmakta bayaa bir emek ve vakit istiyor.  

Tam düzeni kuracağım, bu sefer İstanbul'a dönmem gerekecek😔 

Anlayacağınız hem manevi hemde bedeni çok yorucu bir yaz bizi bekliyor. 

Her zaman "Hasbunallâhu ve nimel vekil (Allah bize yeter, O ne güzel vekildir)" diyorum.

Bir şekilde bu işler yoluna girecek ve ben yıllar sonra bu yazıyı okuduğum zaman bugünlerde yaşadıklarımızı hatırlayacağım İnşaAllah. 

ŞİŞTE YUFKALI KÖFTE

Bugün size nefis bir köfte tarifi vereceğim.

Bu hem lezzetli, hemde çok şık bir köfte tarifi. 

Davet masalarına, misafir menülerine çok yakışan bir tarif.

Şişte yufkalı köfte tarifini uzun yıllar önce bir yemek dergisinden öğrenmiştim.

Hatta bu tarifi ilk yaptığım zamanlar henüz blogum yoktu.

Muhterem'le Afiyetle bu yıl 20. yılına girdiğine göre epey uzun bir zaman önceymiş😊  

TENCEREDE, SUSUZ KUZU TANDIR

Bugün, yayımlamak için Kurban Bayramı sonrasını beklediğim bir tarif vereceğim.

Size Kuzu eti ile yapabileceğiniz en güzel tariflerden biri olan Kuzu tandır tarifi vereceğim. 

Bu tarif çok kolay, çok pratik, üstelik fırın gerektirmiyor, ocakta pişirilerek hazırlanıyor.

Fakat biraz sabır isteyen bir pişirme süreci var.