2014 İSMEK FESHANE SERGİSİ-YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

Her yıl sergi blogum Muhterem'le Sergiye için İsmek Feshane Sergisini ziyaret ediyorum.

Sergi resimlerini sergi blogumdan paylaşıyorum ama aşçılık, pastacılık ve yemek branşı söz konusu olunca aynı resimleri yemek blogumda da paylaşıyorum.

Yiyecek-İçecek Hizmetleri adı altında pek çok yan dallarda eğitim veren branşa ait resimlerle sizi başbaşa bırakıyorum.

IBATECH 2014-EKMEK VE TEKNOLOJİLERİ

10-13 Nisan 2014 tarihlerinde İstanbul'da Yeşilköy CNR Fuar merkezinde düzenlenen Ibatech fuarına ait resimlerin sonuna geldik.
Resmi adı ile 7.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata Teknolojileri Fuarına ait resimleri 6 bölüm halinde yayınladım.
Bugünkü bölümde Ekmek ve teknolojileri başlığı altında topladığım, unlu mamullerin hazırlanması sırasında kullanılan katkı maddeleri (un-maya, v.s) ve ekipmanlarına ait firmaları ve resimlerini görebilirsiniz.

IBATECH 2014-MAKİNE VE TEKNOLOJİK EKİPMANLAR

Ibatech fuarı için kısaca pasta fuarı diyorum ama bu fuar tam olarak pasta-ekmek-çikolata ve teknolojileri fuarı.
Bugünkü bölümde göreceğiniz resimler bu teknolojik ürünlere, devasa büyüklükte ki mikser ve makinelere ait resimler olacak.

IBATECH 2014-ÇİKOLATA VE KUTULAR

 

7. Ibatech fuarına ait resimlere devam ediyorum.
Bu bölümde butik çikolata ürünlerini, çikolata ile hazırlanan figürleri ve pasta-çikolata sektörünün vazgeçilmez ürünü olan kutu modellerinden oluşan resimleri yayınlayacağım.
İlk resimde gördüğünüz elbise drajeden hazırlanmış, bana gelen basın bildiriminde de bu elbiseden bahsedilmişti.
Kızımla fuara gitmeden önce bu drajeden elbiseyi görmeyi merakla bekliyorduk.

IBATECH 2014-PASTALAR-DONDURMALAR

Geçen hafta Yeşilköy CNR Fuar merkezinde düzenlenen Ibatech 7.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata Teknolojileri Fuarı'na ait resimlerin yayınına devam ediyorum.
Bu bölümde jel ve jölelerle, çikolatalarla süslenmiş pastaları, tek kişilik pastaları, tartları, makaronları en son resimlerde ise dondurma standlarını görebilirsiniz.
Bu fuar ayrıca dondurma teknolojileri fuarı olduğu için dondurma ile ilgili pek çok firma hem dondurmalarını hemde dondurma ekipmanlarını tanıttı.

IBATECH 2014-TASARIM PASTALAR

Ibatech pasta fuarına ait resimlere tasarım pastalar ile devam ediyorum.
Bugünkü resimler tasarım pastalardan oluşuyor, bir sonra ki bölümde ise jel ve jölelerle, çikolatalarla süslenmiş pastaları, tek kişilik pastaların resimlerini yayınlayacağım.

IBATECH 2014 PASTA FUARI-1.BÖLÜM

Ibatech 2014 pasta fuarı geçtiğimiz hafta 10-13 Nisan 2014 tarihlerinde İstanbul'da Yeşilköy CNR Fuar merkezinde düzenlendi.
Ben başlıklarda ve yazılarımda kısaca pasta fuarı diyorum ama bu fuar tam anlamı ile bir gıda fuarı, ürünlerinin içinde pasta dışında ekmek, dondurma, çikolata ürünleri, teknolojileri ve ekipmanları da var.
Fuarın resmi ismi "7.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata Teknolojileri Fuarı"
Bu fuar İstanbul'da 2 yılda bir yapılıyor, 6.sı geçen yıl Ankara'da düzenlenmişti.

IBATECH 2014 PASTA FUARI AÇILDI!

Yemek Bloggerlerinin, Pasta-Çikolata-Dondurma düşkünlerinin merakla beklediği, 2 yılda bir yapılan "IBATECH 7.Uluslararası Ekmek, Pasta, Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı" bugün açıldı.

2008-2010-2012 yılında düzenlenen fuarları ziyaret etme fırsatını buldum.

Çektiğim resimleri Muhterem'le Afiyetle'de yayınlamıştım.

Kısmet olur da bu yıl da gidebilirsem bol bol resim çekmek ve yemek blogumda paylaşmak istiyorum.

IBATECH 7.Uluslararası Ekmek, Pasta, Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı

AÇILIŞ: 10:30 - 10 Nisan 2014 Perşembe (Bugün)

YER: İstanbul Fuar Merkezi/ Yeşilköy/  1-2-3-4 Holl

Fuarın basın bildirimi;

TEKNOLOJİ VE LEZZETİ BULUŞTURAN FUAR AÇILIYOR 

Ekmek ve Unlu Mamül Makinaları Sanayicileri Derneği EKMADER, Gıda Katkı ve Yardımcı Madde Sanayicileri Derneği GIDAKAT’ın desteklediği, Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından düzenlenen, Türkiye’nin en kapsamlı ve Avrupa’nın 3. büyük fırıncılık teknolojileri fuarı IBATECH 2014, 10-13 Nisan tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi 4.Holl’de kapılarını açıyor.

Türkiye’nin küresel anlamda en önemli oyunculardan biri olduğu ekmek, pasta, dondurma ve çikolata teknolojilerine dair fuarın açılışını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İstanbul İl  Müdürü Kasım Piral gerçekleştirecek…

IBATECH 2014’de 15 farklı ülkeden 320 katılımcı yer alacak.

Fuarda; yüzde 80’e varan yağ tasarrufu sağlayan akıllı fırınlar, tamamen el işçiliği ile tasarlanmış ve 2012 ambalaj şampiyonasında altın madalya kazanmış pasta kutuları, Dünyada ilk defa üretilen elektrikli kara fırın, mevcut ürünlere nazaran yüzde 50 daha az elektrik, su ve deterjan harcayan endüstriyel bulaşık makineleri, yer alacak.

Bu ürünlere ek olarak IBATECH 2014’te Dünya çapında endüstriyel mutfaklarda devrim yaratan geleneksel mutfak cihazlarının yerini tutarak, alandan, zamandan ve enerjiden tasarruf sağlayan pişirme cihazları, ekmek fırınları için hijyenik su soğutma cihazları, içi dolgulu kurabiye yapan en küçük makine, ekmeklerin taze, sıcak ve hijyenik şekilde saklanmasını kolaylaştıran kağıt ambalajı ve paketleme makineleri de sergilenecek.

Drajeden elbise ve dev pasta fuarda ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

2013 İSMEK FESHANE SERGİSİ-YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

 

Her yıl Haziran ayında İsmek Feshane Sergisini ziyaret ediyorum.

Çektiğim resimleri, sergi resimlerini yayınlamak için açtığım sergi blogumdan paylaşıyorum ama aşçılık ve yemek branşı söz konusu olunca aynı resimleri yemek blogumda da paylaşıyorum.

Yiyecek-İçecek Hizmetleri bölümünde bu yıl bol bol pasta, muffin ve tatlı sunumları vardı.

Her yıl yiyecek içecek hizmetleri ya da aşçılık bölümüne ait stantta çeşit çeşit yemek sunumları yapılırdı, bu yıl inanılmaz güzellikte ve profesyonellikte pastalar sergileniyordu. 

Kendimi pasta fuarında geziyormuş gibi hissettim.

2013 İsmek Feshane Sergisi "Yiyecek İçecek Hizmetleri" branşına ait resimlerle sizi başbaşa bırakıyorum.

2012 İSMEK FESHANE SERGİSİ-YEMEK BRANŞI

Her yıl gezi blogum Muhterem'le Geziye için İsmek Feshane Sergisini ziyaret ediyorum.

Sergi resimlerini gezi blogumdan paylaşıyorum ama aşçılık ve yemek branşı söz konusu olunca aynı resimleri yemek blogumda da paylaşıyorum.

Yiyecek-İçecek Hizmetleri adı altında pek çok yan dallarda eğitim veren branşa ben eskisi gibi Yemek Branşı demek istiyorum.

2012 İsmek Feshane Sergisi "Yemek" branşına ait resimlerle sizi başbaşa bırakıyorum.

IBATECH 2012 PASTA FUARI-3.BÖLÜM

5.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata Teknolojileri Fuarı'na ait resimlerin 3. ve son bölümündeyiz.
Bu bölümde yine pasta çeşitlerini, çikolatadan hazırlanmış tasarımları ve hazırladığım videoyu izleyebilirsiniz.

IBATECH 2012 PASTA FUARI-2.BÖLÜM

5.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata Teknolojileri Fuarı'na ait resimlerin 2. ve 3.bölümünü pasta resimlerine ayırdım.
Maket pastalar, şeker hamuru ile hazırlanan pastalar, marzipan ile hazırlanan pastalar, jeller-jöleler ve krem şanti ile hazırlanan pastalar, ödül alan pastalar, sadeler, abartılı olanlar, v.s. hepsini 2. ve 3.bölümde görebilirsiniz.

IBATECH 2012 PASTA FUARI-1.BÖLÜM

5.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata Teknolojileri Fuarı (Ibatech 2012) 12-15 Nisan 2012 tarihlerinde Yeşilköy CNR Expo Center'da düzenlendi.
Bu fuar İstanbul'da 2 yılda bir yapılıyor, önümüzde ki yıl 6.sı Ankara'da  ATO Uluslararası Kongre ve Fuar Merkezi'nde 14-17 Mart 2013 tarihlerinde düzenlenecekmiş.

IBATECH 2012 PASTA FUARI BU HAFTA AÇILIYOR!

Yemek Bloggerlerinin, Pasta-Çikolata-Dondurma düşkünlerinin merakla beklediği, 2 yılda bir yapılan "IBATECH 5.Uluslararası Ekmek, Pasta, Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı" Perşembe günü açılıyor.
2008 ve 2010 yılında düzenlenen fuarları ziyaret etme fırsatını buldum, kısmet olur da bu yıl da gidebilirsem bol bol resim çekmek ve buradan paylaşmak istiyorum.

2011 İSMEK FESHANE SERGİSİ-AŞÇILIK

Her yıl gezi blogum Muhterem'le Geziye için İsmek Feshane Sergisini ziyaret ediyorum.Resimleri gezi blogumdan paylaşıyorum ama aşçılık branşı söz konusu olunca aynı resimleri yemek blogumda da paylaşıyorum.
2011 İsmek Feshane Sergisi "Aşçılık" branşına ait resimlerle sizi başbaşa bırakıyorum.

2010 İSMEK FESHANE SERGİSİ-AŞÇILIK

13. İsmek Feshane Sergisi'ne Salı günü gittim.
Sergiden bol bol resim çektim.
Sergi ile ilgili izlenimlerimi yazdığım ve pek çok branştan karma resimler yayınladığım yazıyı görmek için, bakınız; 13. İsmek Feshane Sergisi
En çok talep gören "El Sanatları" branşlarından ve bazı diğer branşlardan resimler çektim.
Her yıl sergiye gidince uğramadan duramadığım "Yemek Branşı" bu yıl "Aşçılık" olarak yer almıştı.
Osmanlı Mutfağı'na ait bölümü ise ne yazık ki göremedim, ya hepsi aşçılık çatısı altında birleşti yada ben sergide ki yerini göremedim.

IBATECH 2010 3.BÖLÜM

IBATECH 4.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'na ait 3. ve son bölümümüzde farklı alanlarda ki firmaların ürünlerini görebilirsiniz.

IBATECH 2010 PASTA FUARI 2.BÖLÜM

IBATECH 4.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'na ait resimlere devam ediyorum.
Aslında bu yazının başlığı; SADECE PASTA olmalı, çünkü bu bölümde sadece pasta resimleri olacak.
Kremalı, krem şantili, jelli, şeker hamurlu, marzipanlı, meyvalı, sade, şatafatlı, modelli, modelsiz, maket yada gerçek bütün resimler pasta resimleri olacak.
Bir sonra ki bölümde fuara katılan diğer branşlardan resimler olacak.

IBATECH 2010 FUARINDAN GÖRÜNTÜLER

IBATECH 4.Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'na gittiniz mi?
Gitmediyseniz, bugün (Pazar) fuarın son günü, gidip ziyaret edebilirsiniz.
Ben fuara Cumartesi günü gittim.
Yine çok sayıda resim çektim.
Gitmeyi düşünürseniz diye bazı resimleri hemen yayınlıyorum.
Daha sonra ayrıntılı olarak resimlerin hepsini yayınlayacağım.

IBATECH 2010 PASTA FUARI BU HAFTA AÇILIYOR!

2 yılda bir düzenlenen "IBATECH Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı" bu hafta Perşembe günü İstanbul Fuar Merkezinde açılıyor.
2008 yılında ki fuar yemek blogcuları arasında çok talep görmüştü.
Bende çok severek gezip, pastacılık konusunda ki gelişmeleri görmüştüm.
Pasta ustalarının 5 dakika içinde jellerle yada krem şanti duyları ile pasta süslemelerini hayranlıkla seyretmiştik.
İnşallah bu yıl ki fuarda bu tür etkinlikler yine olur.
2008 yılında ki fuarla ilgili bol resimli yazımı görmek için, bakınız;

Pasta Fuarı 2008

Fuara nasıl giderim? diye düşünüyorsanız, arabanız yoksa en kolay yol, Metro.
Aklınızda bulunsun Metronun havaalanı hattının fuar merkezinin tam önünde bir durağı mevcut.

4. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı

15 - 18 Nisan 2010

İstanbul Fuar Merkezi CNR Expo, Yeşilköy

"Afiyetle Kalın"