22 Nisan 2008 Salı

IBATECH 2008 PASTA FUARI

17-20 Nisan 2008 tarihlerinde İstanbul Expo Center'de "IBATECH Ekmek, Pasta ve Teknolojileri Fuarı" vardı.
Bu fuarı Ocak ayında duymuş, "mutlaka gitmeliyim" demiştim ama heyhat balık hafızam sayesinde unutmuşum.
Pazar günü blog manşete girip, bu fuarla ilgili blogcu arkadaşların başlıklarını görünce "olamaz, bugün fuarın son günü"dedim.
Allah'tan eşim Yenibosna tarafına gidiyordu, fırsatı kaçırmadan hemen organize olduk.
Sağolsun kızımla beni fuar alanına Yeşilköy'e bıraktı.
Fuarı gezdik, çok güzel saatler geçirdik.
Dönüşte metro ile kendimiz döndük.
Aklınızda bulunsun Metronun havaalanı hattının fuar merkezi ve İstanbul Gösteri Merkezi'nin (eski Mydonose Showland) tam önünde bir durağı mevcut.

Fuardan bahsedecek olursak, davetiyeniz varsa ücretsiz kayıt yaptırarak girebiliyorsunuz.
Davetiyeniz yoksa kişi başı 10 Ytl ödemek gerekiyor.
Bildiğim kadarıyla bu fiyat fuardan fuara değişiyor.
Fuarın bir konusu da ekmek makinaları, fakat sanayi tipi ekmek makinaları hiç ilgimizi çekmediği için o standları fazla dolaşmadık.
Pasta ile ilgili neredeyse bütün standları dolaştık.
"Fo" standını çok beğendik, öyle bir organizasyon vardı ki, spot ışıklar, müzik, pasta ustalarının şovu, standın çevresinde pasta ustaları, gözünüzün önünde çeşit çeşit pastalar yapıyorlar.
Şeker hamuru ve marzipandan model yapanlar da vardı.
Birde dekor şekerinin yapılışı vardı o da çok ilginçti.

Karayip korsanı "Jack Sparrow"

Kırmızı başlıklı kız.


Taş devri.





Marzipan hamurundan Kız kulesi.


Yukarıda ve aşağıda ki resimde gördüğünüz pastaları "Fo" standında ki ustalar gözümüzün önünde yaptılar.
Üstte ki pasta, pasta jeli ile hazırlandı.

Bu pasta ise sadece krem şanti ve krem şanti torbasının ucunda ki duylar ile ortaya çıktı.
Bu yöntemle şeker hamurundan, sert kaplamalardan hoşlanmayanlar için çok güzel pastalar ortaya çıkarıyorlar.
Bu iki pastanın yapım aşamasının tek tek resimlerini çektim.
İzleyeceğiniz video da mevcuttur.


Model ve figür çalışması.


Görmüş olduğunuz Sultanahmet Camisi'nin ve Boğaz Köprüsünün maketi "dekor şekeri" ile hazırlanmış.

Elbette resimlerin hepsi bu kadar değil, çeşit çeşit pasta görmeye nefsiniz dayanabilecekse : ) 50 Cent'in Candy Shop şarkısı eşliğinde hazırladığım videoyu izleyebilirsiniz.
Dailymotion;

IBATECH Pasta Fuarı 2008 ile muhteremlegeziye

You Tube;
 

"Afiyetle kalın, ağzınızın tadı bozulmasın"

13 yorum:

  1. canım muhteremim,

    ne güzzel olmuş fotoğraflarla hazırladığın video. Tek kelimeyle bayıldım. benim gibi gidemeyenler için müthiş ...

    Hepsi çok iştah açıcı... O güzelim pastaların tadına bakabildinizmi bari :)))

    öpüyorum muhterememim.

    sevgiler en kocamanından
    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  2. çok güzel bir sunum tebrik ederim videoyu da zevkle izledim ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. canım muhteremcim zevkle izledim videoyu.....nasıl orda olmak istedim....

    özellikle kalıplar vede adamlar çalışırkenki hallerini görmeyi çok isterdim.....

    ne güzel yinede gezmiş kadar olduk sayende....teşekkürler

    (biz arkadaşla sahile taşların üzerine oturuyoruz......denize sıfır oluyoruz...daha zevkli oluyor.......gel sende gidelim...çok keyifli....)

    YanıtlaSil
  4. oooh keyfe bakınız. daim olsun!

    YanıtlaSil
  5. www.benimyemeklerim.com00:35

    slm canım o ne müthiş görüntüler öyle bayıldım.bu fuarı kaçırdığıma çok üzzülmüştüm.şimdi görüntüleri deyredince üzüntüm dahada arttı.gerçekten çok şey kaçırmışım.bu harika görüntüler için teşekkürler.sevgilerimle nilgün

    YanıtlaSil
  6. MERHABA ARKADAŞIM!!
    Merhaba sana güzel insan

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Ne kadar özel bir insan olduğunu.
    Etrafına yaydığın ışığı
    Bir yıldızın ışığı kadar,

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    çoğu zaman onlar üzgünken,
    Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
    bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
    teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

    Hiç kimse sana söyledi mi?
    Seni ne kadar sevdiklerini?

    Neyse benim sevgili arkadaşım;
    bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
    İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
    Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
    Aralarında bir fark vardır.
    Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
    arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
    kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
    onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
    BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel bir gün geçirmişsiniz, keşke ben de gelebilseydim :)
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel bir gün geçirmişsiniz, keşke ben de gelebilseydim :)
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  9. EVET BENDE ZEVK ILE IZLEDIM HARIKA OLMUS HEPSI KESKE BURADADA BOYLE FUARLAR OLSA..

    YanıtlaSil
  10. hayırlı cumalar sevgiler....

    YanıtlaSil
  11. www.benimyemeklerim.com09:59

    Üzerine güneşin doğduğu en hayırlı,en üstün gün,cuma günüdür.Hz Adem cuma günü yaratıldı.Cuma günü cennete girdi.Cuma günü cennetten yeryüzüne indirildi.Tövbesi cuma günü kabul edildi.Cuma günü vefat etti.Kıyamet cuma günü kopacak,cuma cennette bulunanların Cenab'ı ALLAH'ın mübarek cemalini görecekleri bir gündür.
    CUMANIZ MÜBAREK OLSUN.

    YanıtlaSil
  12. canım yaa çok yeşkler vidyoyu izleyince gitmiş kadar oldum..
    yoksa çok üzülecektim..
    kırmızı başlıklı pastda çok güzel yaaa bayıldım..:)
    öpüyorum arkadaşım..
    görüşmek üzere...

    YanıtlaSil
  13. selamlar
    bir kac arkadasin daha sayfasinda gördüm keske bende orda olabilseydim bayilirim degisik pastalara ya
    sevgiler güzel bir hafta sonu dilerim

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...