24 Eylül 2021 Cuma

FIRINDA MÜRDÜM ERİĞİ

Muhterem'le Afiyetle

Bugünkü tarifim, mevsimin getirdiği lezzetlerden olan Mürdüm eriği ile hazırlanıyor.
Köyde muhteşem meyveleri olan Mürdüm Eriği ağacımız var.
Eğer bol ürün verdiği bir sezon olursa erikle bol bol tarifler hazırlıyorum.
Bu yılda çok şükür bol meyve verdi.
Aile, akraba ve komşularımıza dağıttıktan sonra bize kalanları değerlendiriyorum.
Eskiden kış için reçel de hazırlıyordum ama geçen yıldan beri şekersiz marmelat hazırlıyorum.
*Erikle hazırladığım tariflerin linkini aşağıya ekledim.
Bu yıl bu tarifi internette gördüğüm zaman çok hoşuma gitti.
Hem sağlıklı, hemde çok pratik bir tarif.
Evde bol bol mürdüm eriği olunca onu kullandım ama Anjelik erik gibi kırmızı renkli eriklerle de çok güzel olacaktır.
Eriği fırında pişirdikten sonra isterseniz ılık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Ya da dondurma, muhallebi gibi yiyeceklerin üzerine sos gibi yerleştirip, servis yapabilirsiniz.

21 Eylül 2021 Salı

PATATES PÜRESİNDE, YOĞURTLU SEMİZOTU

Muhterem'le Afiyetle

Uzun süre tarif veremediğim için yazlık sebze ve meyvelerle hazırladığım tarifler yayınlanmayı bekliyor.
Fırsatını bulduğum anda tariflerini yayınlamaya gayret ediyorum.
Ayrıca bugünlerde kışlık hazırlıklar son sürat devam ediyor.
Ev için klasik kışlık hazırlığının yanı sıra ayrıca buradan tarifini vermek için farklı tariflerde hazırlayıp, resimlerini çekiyorum.
En kısa zamanda onları da yayınlayacağım İnşaAllah.

18 Eylül 2021 Cumartesi

SÜZME YOĞURTLU, SOĞANLI SALATALIK

Muhterem'le Afiyetle
Bugün uzun zaman sonra ilk yemek tarifimi vereceğim.
Bayram kutlamaları ve güncel bir yazı haricinde en son 2,5 ay önce yemek tarifi vermişim.
Burada tarif yazmaya fırsat bulamadım ama bahar ve yaz ayları boyunca tarif resimleri çekmeye devam ettim.
Köyde olduğum günlerde yazı yazmak için hiç vakit bulamıyorum.
Döndüğüm zaman da tam kışlık hazırlama zamanlarıydı, onlarla uğraşmaktan fırsat bulamayınca tariflerin yayını bu kadar uzadı. 
 

8 Eylül 2021 Çarşamba

KASTAMONU BOZKURT SEL FELAKETİ

Muhterem'le Afiyetle

Uzun bir aradan sonra merhaba!
Bu uzun arada neler oldu? ne yaptın? derseniz;
12 Temmuz'da yaz ve bayram tatili için memleketimiz Kastamonu'ya gittik.
Evin temizliği, yerleşme telaşları, Kurban Bayramı derken ilk haftalar su gibi akıp geçti.
Evde ve bahçe de tadilat işlerine girişince sonraki haftalarda koşturma ile geçti.
11 Ağustos'ta ise Kastamonu da, bugüne kadar hiç yaşamadığımız bir felaketi yaşadık.  
Bugün size bu yazıda hem Bozkurt'tan, hemde Bozkurt'ta yaşanan sel felaketinden bahsetmeye çalışacağım.
Bu arada; 
Kusuruma bakmayın lütfen, konuyu nasıl toparlayacağımı bilemedim, yazıda biraz düzensizlik olabilir.