YOĞURTLU TAZE BAKLA SALATASI

Bu sezonun ilk bahar sebzesi tarifi ile bahar sebzelerine giriş yapalım.
Bahar sebzesi denince akla ilk gelen sebze olan bakla ile geçtiğimiz günlerde 4 tane tarif hazırladım.
Birisi bugün tarifini verdiğim yoğurtlu bakla salatası.
Baklanın yoğurtla hazırlanan salata tariflerinde genellikle sadece bakla oluyor.
Bakla haşlanıp, sarımsaklı yoğurtla karıştırılıyor.
Ben baklaya, bakla boyutlarında doğradığım salatalık ekledim.
Baklanın yoğun tadı biraz hafiflemiş oldu.
Tabii baklanın olmazsa olmazı olan dereotu da salatada bol bol yer aldı.
Baharın müjdecisi olan diğer bir sebze olan sultani bezelye ile de tarifler hazırladım.
Önümüzde ki günlerde hepsini sırayla yayınlayacağım İnşaAllah😊
"Afiyetle Kalın"

Bakla ile hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA

YOĞURTLU BAKLA SALATASI;
Malzemeler;
300 gram taze bakla,
3 adet salatalık,
6-7 dal dereotu,
Tuz,
2 su bardağı yoğurt,
3 diş sarımsak,
Zeytinyağı, pul biber.

YOĞURTLU BAKLA SALATASI TARİFİ;
Baklanın baş kısımlarını kesin.
Boyutlarına göre iki veya 3 parçaya ayırın.
Kaynayan suyun içine atıp, yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişer pişmez süzün, üzerinden soğuk su geçirin.

Salatalıkları iyice yıkayın, baş kısımlarını kesin.
Baklanın boyutlarını uygun olacak şekilde, yarım parmak uzunluğunda doğrayın.

Haşlanmış baklaları, doğranmış salatalıkları derin bir kabın içine alın.
İnce ince doğradığınız dereotunu ekleyin.
Damak tadınıza uygun miktarda tuzunu serpin.
Sarımsaklı yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın.

Hazırladığınız salatayı servis tabağına yerleştirin.
Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.
Kırmızı pul biber serpin.

"Afiyet Olsun"