KAHVALTILIK YEŞİL ZEYTİN SALATASI

Yeşil zeytin salatası kahvaltılık nefis bir salata.
Kendinize yada misafirlerinize hazırlayabileceğiniz, cıvıl cıvıl renkleriyle özellikle misafir masalarında göz dolduran bir tarif.
Kahvaltı masalarına farklı salata çeşitleri arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Yeşil zeytin salatasını ilk olarak yıllar önce ablamda yemiştim.
Garnitürlü salataları sevdiğimiz için bu tarifi çok seviyoruz.
Geçtiğimiz haftalarda kahvaltı misafirlerim içinde hazırladım.
Kahvaltı masasının resimleri 👉BURADA

Yeşil zeytin salatasını, taze soğan ekleyerek yeşil zeytin piyazına çevirebilirsiniz.
Ben kahvaltılarda soğan tercih etmediğim için bu halini hazırlıyorum.
Sos konusunda da pek çok alternatifi var.
Mesela sos için klasik, zeytinyağı ve limon kullanabileceğiniz gibi, sosun içine nar ekşisi, kekik, kuru nane, kırmızı pul biber gibi baharatlar ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Konu yeşil zeytin olunca, Muhterem'le Afiyetle'nin ilk yılında yaptığım, o dönem çok popüler olan Yeşil zeytinli patates salatasına bakmadan geçmeyin derim 😏
"Afiyetle Kalın"

KAHVALTILIK YEŞİL ZEYTİN SALATASI;
Malzemeler;
2 su bardağı yeşil zeytin,
1 adet büyük boy kırmızı biber,
6-7 dal dereotu,
6-7 dal maydanoz,
5-6 adet kornişon turşu,
1 büyük çay bardağı haşlanmış mısır,
1 çay bardağı ufalanmış ceviz içi,
Sosu için;
Tuz,
Zeytinyağı,
Nar ekşisi.

KAHVALTILIK YEŞİL ZEYTİN SALATASI TARİFİ;
Zeytinleri dilimleyin, derin bir kaba alın.
Kornişon turşusunu, kırmızı biberi minik minik doğrayın.
Dereotu ve maydanozu yıkayıp, ince ince doğrayın.
Cevizi ufalayıp, malzemelere ekleyin.
Haşlanmış mısırı ekleyin.
Sos malzemelerini hazırlayıp salatanın üzerine döküp karıştırın.

 Hazırladığınız salatayı servis tabağına yerleştirin.

"Afiyet Olsun"