KAHVALTI MASASI 85-KÖYDE KAHVALTI (21)

Bugün size,  geçen yaz köydeki evimizde hazırladığım kahvaltı masasının resimlerini ve menüsünü yayımlayacağım. 

Bu yaz henüz köye gidemedik, İstanbul'da ki evimizdeyiz.

İstanbul'da ki evimizin olduğu bina kentsel dönüşüme girdi.

35 yıldır oturduğumuz evimizi Temmuz sonuna kadar boşaltmamız gerekiyor.

Gideceğim evde de kiracı var, kiracı da ev bulamadığı için çıkamıyor.

Kiracı çıkıncaya kadar köye gitsem, oradaki evi açmak, temizlemek, düzenini kurmakta bayaa bir emek ve vakit istiyor.  

Tam düzeni kuracağım, bu sefer İstanbul'a dönmem gerekecek😔 

Anlayacağınız hem manevi hemde bedeni çok yorucu bir yaz bizi bekliyor. 

Her zaman "Hasbunallâhu ve nimel vekil (Allah bize yeter, O ne güzel vekildir)" diyorum.

Bir şekilde bu işler yoluna girecek ve ben yıllar sonra bu yazıyı okuduğum zaman bugünlerde yaşadıklarımızı hatırlayacağım İnşaAllah. 

Yıllardır beni takip edenler kendi gündemim ve ülke gündemi ile ilgili bir şeyler yazdığımı bilir.

Bugünlerde benim gündemim bu olduğu için buradan yazmaya karar verdim.

Bu kargaşa içinde Bloglarımı da sık sık güncelleyemiyorum. 

Fırsat buldukça gelişmelerden yeni yazılarımda bahsedeceğim. 

 

Gelelim bu kahvaltı masasının ayrıntılarına;

Benim kahvaltı masalarımın olmazsa olmazı börektir.

Farklı iç malzemesi ve modellerde olur ama mutlaka bir börek çeşidi masada bulunur.

Bu masanın böreği etli-patatesli börekti.

Uzun zaman sonra bir kahvaltı menüsü için Paşa pilavı, yani yumurtalı patates salatası yapmaya karar verdim.

Mevsimin en güzel ürünlerinden olan Domates-Salatalık-Biber ve maydanoz ile salata hazırladım.

İstanbul'da pek yapmadığım "Etimek Tatlısı" fırın gerektirmediği için köyde çok kurtarıcı oluyor ve sık sık yapıyorum.

Kendi yaptığım reçel çeşitleri de mutlaka masada yerini alıyor.

Kahvaltılık peynir ve zeytin çeşitleri ile de menüyü tamamlıyorum. 

 

KAHVALTI MASASI MENÜSÜ;

Yemeklerin ismine tıklayarak tariflerine ulaşabilirsiniz. 

Etli, Patatesli Börek

Paşa Pilavı-(Yumurtalı Patates Salatası)

Domates-Salatalık-Biber-Maydanoz

 

 Etimek Tatlısı

 

Kendi Yaptığım Reçeller;

 

1- Şekersiz Erik Marmelatı

 

2- Portakal Kabuğu Reçeli 

 

3- Kiraz Reçeli 

 

Aynen öyle; kahvaltının mutlulukla bir alakası olmalı 😍

 

"Afiyetle Kalın"