18 Eylül 2008 Perşembe

ETİMEK TATLISI

Muhterem'le Afiyetle
Etimek tatlısı, çay mönülerinde yada hafif olduğu için Ramazan sofralarında sık sık karşımıza çıkar.
Çok pratiktir, kolayca hazırlanır.
Fırında pişmesi gerekmediği için sıcak yaz günlerinde fırın çalıştırmanıza gerek kalmaz.
Neredeyse bilmeyen yada yapmayan ev hanımı yoktur.
Sütlü tatlıları sevenler etimek tatlısını da sever.
Bence etimek tatlısı, ekmek kadayıfının şerbeti ağır olmayan hafif bir versiyonu.
"Afiyetle Kalın"




etimek tatlısı nasıl yapılır?
ETİMEK TATLISI;
Malzemeler;
1 paket etimek,
2 poşet krem şanti,
Krem şanti için; 1,5 su bardağı soğuk süt.
1 su bardağı hindistan cevizi,
Muhallebisi için;
Yarım paket margarin,
1 su bardağı un,
1 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı süt,
1 paket vanilya,
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker,
2 su bardağı su,
1 paket vanilya.
ETİMEK TATLISI TARİFİ;
Şerbet malzemelerini kaynatın, içine 1 paket vanilya ekleyin.
Etimekleri tepsiye dizin.
Şerbeti ılıkken etimeklerin üzerine dökün.
Not;
Şerbeti sıcakken dökerseniz etimek çok yumuşar.
Etimek şerbeti çekinceye kadar muhallebiyi pişirin.
Muhallebi için;
Margarini eritin, unu ekleyip, kavurun.
Sütü biraz ılıtarak sürekli karıştırarak una ekleyin.
Topaklanma olmaması için sürekli karıştırın, topaklanırsa el blenderi ile çırpın.
Toz şekeri ve vanilyayı ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Hazırladığınız muhallebiyi şerbetini çeken etimeklerin üzerine yayın.
2 poşet krem şantiyi, soğuk süt ile çırpın.
Krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın.
Üzerine bol hindistan cevizi serperek, servis yapacağınız zamana kadar buzdolabında bekletin.
Hindistan cevizinin üzerini arzunuza göre kuruyemiş yada daha farklı malzemelerle süsleyebilirsiniz.
"Afiyet Olsun"

17 yorum:

  1. çok severim bu tatlıyı ellerine sağlık nefis olmuş cnm
    sıcacık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Handecim, sevgiler benden :)

      Sil
  2. yazin en sevdigim tatli uzerinede dondurma mmmmmm nefissssss ellerine saglik canimcim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ninom, bu tatlı dondurmayla nefis oluyor bu bir gerçek :)

      Sil
  3. muhterem hanım:) sizi şiddetle ve esefle ve boş tabağımla kınıyorum. ben diyetteyim . seni de aldım kara listeye:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Diyet konusunda azmine hayranım Özlemim, kaybeden biz olacağız :) :) :) :)

      Sil
  4. Bizim evde çok fazla sevilen nadir tatlılardan,ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor...


    sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Adsız21:12

    Canım Muhterem ben de pek severek yapıp yerim. Ama üstüne krem şanti konulmuşunu değil böylesini severim. :)

    ellerine sağlık hayatım

    sıcacık sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Evde biraz daha var etimek yarin yapayim bari bende.Eline saglik canim bende cok severim bu tatliyi serbetli tatlilardan hafif oluyor.

    sevgilerimle,serap.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık ablacım çok severim bende çook güzel görünüyor..ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Bence de ekmek kadayıfının hafif hali etimek tatlısı .Çok güzel gözüküyor , elelrine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  9. Adsız08:53

    üzerine güneşin doğduğu en güzel gün cuma günüdür.hayırlı cumalar
    bu arada tatlı da süper olmuş:)

    YanıtlaSil
  10. Adsız12:05

    Selam
    Sütlü tatlıyı çok severim. Bu tarifi aldım, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sütlü tatlı candır,şimdiden kolay gelsin :)

      Sil
  11. ayşe14:27

    merhaba tarifleriniz harika malum ramazan dün etimek tarifinizi alıp yaptım harika oldu elinize yüreğinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, tarifi deneyip memnun kalmanıza çok sevindim. Ayrıca yorum yazarak bildirdiğiniz için ayrıca teşekkür ederim :)

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...