BEZELYE TAVASI

Bezelye tavası tarifini, sultani bezelye kızartmasına yorum yazarak tarif veren Fatoş'tan öğrendim.
Daha önce bu şekilde pişirilmiş halini görmemiştim.
Mevsimi geçmeden bu sezonu da yeni sultani bezelye tarifi vermeden geçirmek istemediğim için, dün 2 tane tarif hazırladım.
Birisi bezelye tavası, diğeri ise sultani bezelye cipsi.
Biz bunu da, bezelye cipsini de çok sevdik, cipsin tarifi 👉BURADA
Ayrıca bakınız;
Sultani Bezelye Tarifleri

"Afiyetle Kalın"





SULTANİ BEZELYE TAVASI;
Malzemeler;
Yarım kilo sultani bezelye,
1 su bardağı mısır unu,
3 adet yumurta,
Zeytinyağ, tuz, kırmızı pul biber.
SULTANİ BEZELYE TAVASI TARİFİ;
Sultani bezelyeyi ayıklayın.
Kılçıklı kısımları varsa bıçakla kesip, çıkarın.
Kaynayan tuzlu suda haşlayıp, süzün.
Bezelyelerin içine istediğiniz baharatı (kırmızı pul biber gibi) ekleyin.
Mısır ununa bulayın.
Düz kapaklı balık tavasına zeytinyağ dökün.
Mısır ununa buladığınız bezelyeleri tavaya yerleştirin, üzerini düzleyin.
Ocakta kızartın, tavanın düz kapağı ile ters çevirin.
Diğer tarafını kızartmak için de tavaya yağ eklemeyi unutmayın.
Bezelyeyi ters çevirdiğiniz zaman çırpılmış 3 adet yumurtayı da bezelyelerin üzerine dökün.
Yavaş yavaş pişirerek kızartın.
Servis tabağına aktararak servis yapın.
"Afiyet Olsun"