Bugün Gluten hassasiyeti olanlar için yada sağlıklı beslenmek isteyenler için şahane bir tarifim var. Yaz aylarının en güzel sebzelerinden b...

Mantar en sevdiğim ürünlerden birisidir. Yabani olup ormanda yetişen mantarlara çok güvenemiyorum ama kültür mantarını sık sık yemeklerime d...

Yaprak sarmayı sever misiniz? "Yaprak sarmayı kim sevmez" dediğinizi duyar gibiyim. En çok sevilen yaprak genellikle asma yaprağı ...

2019 Yılının bitmesine sayılı günler kaldı. Bugünlerde, yeni yıl kutlaması yapan ailelere yılbaşı akşamı için uygun olacak tarifler lazım...

Bugünkü tarifimizin ana malzemesi olan Kamber Biberi, sonbahar aylarında pazar tezgahlarında bulabileceğiniz çok tatlı görünümü olan bir b...

Başlığı görünce "Bamya dolması mı? yok artık" dediğinizi duyar gibiyim. Bu tarifle ilk karşılaştığımda bende aynı tepkiyi vermi...

Enginardan midye dolma tarifini geçen yaz görmüştüm, fikir çok hoşuma gitmişti ama tarifi deneyecek uygun enginar bulamamıştım. Bu sene e...

Bahar gelince pek çok hanımı önce en iyi yaprağı bulma telaşı alıyor. Yaprağı bulunca iş bitmiyor tabii, onu bozulmadan kalacak şekilde h...

Taze bakladan dolma yapıldığını duymuş muydunuz? Ben daha önce hiç duymamıştım, taze bakla tarifleri ararken " Yemek Zevki ...

Kızılcığın ilk çıktığı günlerde Kastamonu'daydım. Bu yıl kızılcıkla hazırlayıp, tarifini verdiğim bütün tarifleri Kastamonu'da ha...

Kısa bir aradan sonra merhaba 😊 Bundan önce ki yazımda memlekete gitme durumum olduğundan bahsetmiştim. Planladığımızdan daha erken git...

Ot festivali başlığına bakıp, benim Ege'de düzenlenen ot festivallerine katıldığımı zannetmeyin 😊 Bu ot festivali geçenlerde bizim e...

Katıklı dolma, kabağın 2 parmak genişliğinde dilimlenip, içinin kıymalı-ince bulgurlu ve reyhanlı bir iç malzemesi ile doldurulması ve yoğ...

Pazı kış sebzesi olsa da her mevsim bulunan nadir sebzelerden birisidir. Narin yaprakları daha çok sarma ile değerlendirilir. Bugün vere...

Bugün size ilginç bir yemek tarifi vereceğim. Bu tarifi ilk kez " Ihlamurcum " blogunda gördüm, çok hoşuma gitti. Değişik sebz...

Tarifin başlığını okuyunca eminim şaşırdınız. Bal kabaklı karalahana sarması bizim (Kastamonu) yöresel yemeklerimiz arasında yer alır. G...

Havalar bir anda soğudu, sonbahara özgü yağmurları ve hafif rüzgarları görmeden bir anda buz gibi soğuk bir havayla karşılaştık. Sıcak ha...

Bu aralar ekşili sarmalara takmış durumdayım 😊 Özellikle taze asma yaprağının ekşiliği ile ekşi meyvelerin birleşimi muhteşem oluyor. ...

Erik ve taze asma yaprağı tamamen tezgahlardan kalkmadan erikli yaprak sarma tarifi vereyim. Taze asma yaprağı hafif ekşimsi tadı ile ekş...

Havaların güneşli ve bu mevsime göre sıcak geçmesi sayesinde pazar tezgahlarında bahar aylarında görmeye alışık olduğumuz otları görebiliy...