Karabuğday, Gluten alerjisi olanların kullanabildiği ürünlerin arasında yer alıyor.
Karabuğdayı, bulgur ile hazırlanan bütün tariflerde bulgur yerine kullanabilirsiniz.
Hatta kısır, pilav bile yapabilirsiniz.
Son yıllarda giderek kullanımı artan "Greçka" olarak da bilinen Karabuğday ile pek çok tarif hazırlıyorum.
Yayınlanmayı bekleyen karabuğday tariflerimin arasında, yayla çorbası, kısır, kuru domatesli salata var.
Hepsini en kısa zamanda yayınlayacağım İnşaAllah.
Bugünkü tarifi, başka bir tarif için haşladığım karabuğdayı değerlendirmek için oluşturdum.
Rengi ile masalarınızı renklendiren bu salata, sağlıklı beslenmek isteyenlere göre bir tarif.
Kırmızı Pancar Tarifleri
Karabuğday (Greçka) ile hazırladığım diğer tariflerim;
Karabuğday Patlağı 👈Karabuğday hakkında ki bilgileri burada görebilirsiniz.
Karabuğday Patlaklı Çikolata
Yeşil Mercimekli Karabuğday Pilavı
"Afiyetle Kalın"
Malzemeler;
1 adet büyük boy kırmızı pancar,
1 su bardağı karabuğday,
2 su bardağı yoğurt,
3 diş sarımsak,
Tuz, zeytinyağı,
Sunum için;
2 dilim pancar,
Nane yaprakları
Karabuğdayı haşlayıp, süzün.
Pancarı yıkayın, kabuğunu soyup, rendeleyin.
Hazırladığınız malzemeleri derin bir kasenin içinde karıştırın.
Damak tadınıza uygun tuzunu ve zeytinyağını ilave edin.
Yoğurdun içine dövülmüş sarımsakları ekleyin.
Sarımsaklı yoğurdu malzemelerin üzerine dökün.
Hepsini birlikte karıştırın.
Hazırladığınız salatayı servis tabğına yerleştirin.
2 dilim pancarı çiçek şekilli kurabiye kalıbı ile kesin.
Nane yapraklarını servis tabağına yerleştirin.
Nanelerin üzerine çiçek şeklinde ki pancarları yerleştirin.
"Afiyet Olsun"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...