Bugünkü tarifim sucuklu, kuru domatesli tuzlu bir kek.
Bu tarif hem kahvaltılara, hemde çay masalarına çok yakışacak bir tarif.
Kuru domatesi çok sevdiğim için kuru domatesle yapılan tarifleri gördüğüm zaman hemen not alırım.
Bu tarifi "Cananın Guşanası (Canan Belen)" sayfasında gördüm.
Tarifin içinde sucuk, kuru domates ve maydanoz var.
İsterseniz içine ayrıca; dilimlenmiş siyah veya yeşil zeytin, sert beyaz peynir, mısır, taze soğan gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Bunun gibi tuzlu tarifleri seviyorsanız bir de Pırasalı, Mısır Unlu Tart tarifimi öneririm.
Kuru Domatesli Tariflerim;
Kuru Domatesli, Yeşil Zeytin Kavurması
Kuru Domatesli Karabuğday Salatası Kuru Domatesli, Tahin Soslu Nohut Piyazı
Kuru Domatesli Karabuğday Salatası
"Afiyetle Kalın"
SUCUKLU, KURU DOMATESLİ KEK;
Malzemeler;
4 adet yumurta,
4 yemek kaşığı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
100 gram sucuk, (küp küp doğranmış)
100 gram kuru domates, (küp küp doğranmış)
1 paket kabartma tozu,
Yarım çay kaşığı tuz,
4-5 dal maydanoz, (ince ince doğranmış)
2,5 su bardağı un, (unun miktarı markasına ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir)
Kalıbı kaplamak için;
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin,
Susam.
1- Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu iyice karıştırın.
2- Eleyerek kabartma tozunu ilave edin.
3- Kuru domates, sucuk ve maydanozu ilave edin.
4- Damak tadınıza uygun tuzunu, 2,5 su bardağı kadar unu ilave edin
5- Kek kalıbını tereyağ veya margarin ile yağlayın.
6- Kalıbın içine susam serpin.
7- Kek kalıbının her yerini susam ile kaplayın.
8- Hazırladığınız kek hamurunu kalıbın içine dökün.
9- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edin.
"Afiyet Olsun"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...