BAL KABAKLI BONBON

Bal kabağı tezgahlardan tamamen kalkmadan bu sezonun son balkabaklı tarifini verelim.
Her çeşit meyveden bonbon hazırlamayı seviyorum, evde çok bekleyen ve yumuşayan meyveyi değerlendirmenin en güzel şekli de yine bonbon yapmak.
Kabak tatlısı yaptığım zaman artan tatlıları farklı şekillerde değerlendiriyorum.
Diğer bal kabaklı tariflerim için, bakınız;

Kabak Tatlısı

Portakalda Kabak Tatlısı

Bal Kabaklı ve Portakallı Pasta

Muhallebi Üzerinde Kabak Tatlısı

Ayrıca;

Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabaklı Karalahana Sarması

"Afiyetle Kalın"

BAL KABAKLI BONBON;
Malzemeler;
2 su bardağı kabak tatlısı püresi,
1 paket petibör bisküvi,
2 adet beyaz çikolatalı gofret,
1 adet portakalın hem suyu, hem rendelenmiş kabukları,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi,
Ayrıca;
Hindistan cevizi.

BAL KABAKLI BONBON TARİFİ;
Kabak tatlısını bu tarifte ki gibi hazırlayın.
2 su bardağı dolusu kabak tatlısı püresini, ufalayıp toz haline getirdiğiniz petibör bisküvi ile karıştırın.
Rondo da beyaz çikolatalı gofreti iyice ufalayıp, ekleyin.
Portakalın kabuklarını rendenin ince tarafından rendeleyin, suyunu sıkın ve karışıma ekleyin.
Tarçın ve ceviz içini de ekledikten sonra yoğurarak hamur haline getirin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Derin bir kase ya da elinizin sığabileceği bir kavanozun içine bolca hindistan cevizi serpin, içine hazırladığınız topları atıp, kavanozu ileri geri sallayarak bonbonların hindistan cevizine bulanmasını sağlayın.
Bütün bonbonları bu şekilde hazırladıktan sonra servis tabağına dizin.
Not;
Petibör tatlının bütün suyunu emdiği için bonbonlar uzun süre beklemeye dayanamayıp, kuruyorlar.
Aynı gün içinde tüketmeye özen gösterin.
"Afiyetle Kalın"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Eyüp Sultan, Piyer Loti ve Eyüp Sultan mezarlığında küçük bir gezi yapmaya ne dersiniz?
Bakınız;
Muhterem'le Geziye-Eyüp Sultan