PATATES PÜRESİNDE, YOĞURTLU SEMİZOTU

Uzun süre tarif veremediğim için yazlık sebze ve meyvelerle hazırladığım tarifler yayınlanmayı bekliyor.

Fırsatını bulduğum anda tariflerini yayınlamaya gayret ediyorum.

Ayrıca bugünlerde kışlık hazırlıklar son sürat devam ediyor.

Ev için klasik kışlık hazırlığının yanı sıra ayrıca buradan tarifini vermek için farklı tariflerde hazırlayıp, resimlerini çekiyorum.

En kısa zamanda onları da yayınlayacağım İnşaAllah. 

Bugünkü tarifim ferah bir yaz salatası.

Yaz aylarında her hafta en az 1 kere salatasını yaptığım semizotu, bu tarifte patates püresinin üzerinde servis ediliyor.

Patates püresini tart kalıbında şekillendirebilirsiniz.

Tart kalıbınız yoksa püreyi kendininz şekillendirip, ortasını semizotunu yerleştirecek kadar oyalarak hazırlayabilirsiniz.

Bu tarif çay masalarına da hem tat, hemde görüntü olarak çok yakışıyor.

Konu ile ilgili tariflerim;

Semizotu Tarifleri

Patates ile Hazırlanan Salatalar

 

"Afiyetle Kalın"

PATATES PÜRESİNDE, YOĞURTLU SEMİZOTU;

Malzemeler;

1 bağ semizotu,

2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,

3 diş sarımsak,

Zeytinyağı, tuz. 

Patates püresi için;

5-6 adet orta boy patates,

Yarım çay bardağı zeytinyağı,

Tuz.

 

PATATES PÜRESİNDE, YOĞURTLU SEMİZOTU TARİFİ;

Semizotunun yapraklarını koparın.

Yıkayıp, iyice süzülmesi için süzgecin üzerine alın.

Patates püresini yapmak için;

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun.

Sıcakken ezip püre haline getirin.

Tencereye yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün.

Patates püresini içine ilave edin.

Tuzunu ekleyin, bir kaç dakika pişirin.

Tart kalıbını yada kullandığınız tepsiyi yağlayın. 

Hazırladığınız patates püresini kalıbın içine yerleştirin.

Tart kalıbındaki püreyi servis tabağına ters çevirerek aktarın. 

 

Semizotunu, sarımsaklı yoğurt ve damak tadınıza uygun tuz ilave ederek karıştırın.

*Not;

Yoğurdun beklerken sulanmaması için servise yakın semizotuna ilave edin.

Hazırladığınız yoğurtlu semizotunu, patates püresinin üzerine yerleştirin.

Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.

Ayrıca pul biber serpebilirsiniz.

"Afiyet Olsun"