TAZE FASULYE PANE

Bugün okulların açılmasıyla Yaz tatili resmen bitti.

Okulla ilgili olan herkes evine döndü.

Bizim gibi okula giden çocuğu olmayan, iş konusunda daha esnek çalışma zamanları olanlarda tatili biraz daha uzatmaya çalışıyoruz.

Yaz tatili bitse de Yaz henüz bitmedi, halen yazlık sebze ve meyveler tezgahlarda yer almaya devam ediyor.

Bugün size nefis bir taze fasulye tarifi vereceğim. 

Bu tarifte taze fasulyeyi önce biraz haşlıyoruz.

Daha sonra pane yapmak için önce çırpılmış yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp, kızartıyoruz.

Ben mısır unu kullandım, isterseniz un kullanabilirsiniz.

Fasulye olarak mutlaka Çalı fasulye kullanın. 

İster öğle veya akşam yemeklerine, isterseniz çay masalarına bu tarifi hazırlayabilirsiniz.

Hatta kahvaltı masalarında da yer verenler var.

Taze Fasulye ile hazırladığım, içinde şimdilik 18 taze fasulye tarifi bulunan dosya👉BURADA 

"Afiyetle Kalın"

TAZE FASULYE PANE;

Malzemeler;

Yarım kilo çalı taze fasulye,

2 adet yumurta,

1 su bardağı mısır unu,

Tuz,

Kızartmak için;

1 su bardağı sıvı yağ. 

TAZE FASULYE PANE TARİFİ;

Taze fasulyenin baş kısımlarını koparın.

İyice yıkayıp, kurulayın.

Fasulyenin büyüklüğüne göre 2 veya 3 parça olacak şekilde kırın. 

Tencereye su doldurup, kaynatın.

İçine tuz serpin.

Taze fasulyeyi içine atıp, diriliği gidinceye kadar haşlayın.

 Pişince hemen süzüp, üzerinden soğuk su geçirin.

Mısır ununu bir derin bir tabağa koyun. 

Yumurtaları da derin bir tabağa kırın ve çırpın.

İçine damak tadınıza uygun tuz ve istediğiniz baharatları (kırmızı pul biber gibi) ilave edin.

Fasulyeyi önce yumurtaya, daha sonra mısır ununa batırın. 

Tavaya sıvı yağı dökün, ısındıktan sonra yumurtaya ve mısır ununa buladığınız fasulyeleri tavaya dizin.

Fasulyelerin bir tarafı kızarınca, diğer tarafını çevirip kızartın.

Kızarttığınız fasulyeleri, fazla yağının süzülmesi için peçete serdiğiniz bir tepsiye dizin.

Yağı süzülen fasulyeleri servis tabağına alın.

Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Yanında "kaşık salatası" ve "ayran" ile servis yaptım.

"Afiyet Olsun"