22 Temmuz 2008 Salı

ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI

YAMAN ETKİNLİK-YAZLIK LEZZETLER=ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI
Etkinliğimizin bu ay ki konusu;Yazlık Lezzetler.
Etkinliğimizin ev sahibi; Ala Carte sitesinden, Neslihan.
Bu sıcak yaz günlerinde hepimiz ağır-yağlı yemekleri bir tarafa bıraktık, masamızda en hafif yemeklere, zeytinyağlılara, salata çeşitlerine, sütlü tatlılara, buz gibi parfelere ve mevsim meyvelerine yer veriyoruz.
Tarifini verdiğim "çilekli irmik tatlısı" klasik irmik tatlısının çilek ve sosla zenginleştirilmiş halidir.
Bugünlerde vişne-böğürtlen ve frambuazlı hazırlayabilirsiniz.
Klasik irmik tatlısı ölçüsünü kalıbım büyük olduğu için bir kat arttırarak pişirdim.
İçine meyva kurusu veya şekerlemesi ekleyip, muhallebisine de biraz renk verebilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"

ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI;
Malzemeler;
2 litre süt,
14 yemek kaşığı irmik,
14 yemek kaşığı toz şeker,
2 paket vanilya,
1 çay bardağı meyva şekerlemesi,
1 paket meyvalı sos,
yarım kilo çilek.
Yapılışı;
Sütü, irmiği, ve toz şekeri karıştırın.
Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar,pişirin.
Kullanacağınız kalıbı su ile çalkalayıp, biraz buzlukta tutun.
Pişen muhallebiyi kalıba dökün.
Buzlukta 4-5 saat, derin dondurucuda 2 saat beklettikten sonra servis yapmanıza yakın servis tabağına ters çevirin.
Meyvalı sosu üzerinde ki tarife göre pişirip, karıştırarak soğutun.
Çilekleri ayıklayıp, yıkayıp, süzdürün.
Ortadan ikiye kestiğiniz çilekleri tatlının çevresine dizin.
Servis tabağında ki tatlının üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Dilim dilim keserek, çileklerle birlikte servis yapın.
"Afiyet Olsun"
*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Abant gölü ile ilgili yazı ve resimler için bakınız;

11 yorum:

  1. Merhaba canım, çok güzel bir tatlı, tam yaz günlerine uygun olmuş, hele tatlının üzerindeki desene bayıldım,harika görünüyor, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. Muhteremciğim, enfes görünüyor.

    ellerine sağlık hayatım.

    Jessy'i bulabildiniz mi merak ettm.?? :(

    sevgiler.
    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  3. Muhteremcim dediğin gibi tam yazlık, hafif bir tatlı olmuş..Diyet sütle yapıncada tam benlik olur bu tatlı :) Ellerine sağlık canımcım,
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Ellerrine sağlık tatlı krizim tutup da evde bir şey bulamadığım zaanlarda yaptığım bir tattır bu. Çok güzel sunmmuşsun.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  5. Tatlı süper olmuş...Kalıbın desenlerine özellikle bayıldım,çok güzel görünüyor!
    Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  6. Sevgili Zerrin,

    Ne yazık ki Jessy hâlâ kayıp,bulunamadı.

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar....
    Gene tam yaza uygun bir tatlı... Ben müsadenizle, üzerine dondurma koyarak koca bir tabak götürüyorum..
    Ailecek selam ve sevgilerimizle..

    YanıtlaSil
  8. cok guzel gorunuyor bayıldım masallah masallah sen supersın:))ayrıca gezıyı ınceledım cok guzel bır gezı olmus bende gezmek ıstıyorummm

    YanıtlaSil
  9. nefisss tam yaz tatlısı olmuş ellerine sağlık canım kocamn sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. muhteremcigim nefis bir tatli olmus yazin sicaginda buz gibi yemesi ne kadarda guzel olur
    sizlere afiyet bal sekerler olsun. ellerine emegine saglik canim kucak dolusu selam ve sevgilerimi gonderiyorum.

    YanıtlaSil
  11. AÇLIK KAMPANYASI

    Merhaba,bugün sizin önemli bir konuda dikkatinizi çekmek istiyorum.

    Gelin blogunuza bir kampanya ekleyelim.İsmi Aç cocuklara yardım edelim kampanyası.Ben bu duyuruyu yapalı dört aydan fazla zaman oldu ve katılım çok yüksek.

    Hergün bilgisayar karşısında saatlerce oturuyoruz ve orayı burayı tıklıyoruz.Şimdi günde sadece BİR TIKLAMA ile aç cocuklara sizde yardım edebilirsiniz.

    Dünyada her 3 saniyede bir insan ölüyor açlıktan ve bunların büyük çoğunluğu henüz çocuk.Artık onlar için bir kampanya var!Tamamen ücretsiz!

    Sizde bu kampanyayı yayınlayarak hem ziyaretçilerinizi arttırın hemde faydalı işlerinize önemli bir halka ekleyin.

    Bu kampanya nedir?

    Birleşmiş Milletlerin Açlık Sitesine Girin.

    Orada Göreceğiniz Sarı Düğmeye Tıklayın.Dünyanın Herhangi bir Yerinde Aç Bir insan Yiyecek Alıyor. Size Hiçbir Maliyeti Yok, Yiyeceğin Parası Reklam Logolarını Görmeniz ile Reklam Yapan Sponsorlar Tarafından Ödeniyor,Tüm Yapacağınız Bu Siteye Girmek ve Yiyecek Bağışla Help Feed The Hungry) Düğmesine TIKLAMAK. Bir Saniye Sürüyor, Günde Sadece Bir Kere Bağışta Bulunabiliyorsunuz.İşte bu kadar kolay!

    Nasıl yayınlayacaksınız?

    Sitenin linkini aşagıda yazdığım bloglarımdan edinebilirsiniz ya da kolaylık olması için
    cagdasdrama@gmail.com adresimden gereken HTML dosyasını gönderebilirim.Bir mail atmanız yeterli.(Yorum kısımlarından HTML dosyaları teknik olarak yollanmıyor çünkü)

    Not: Kampanyayı yayınlayan siteleri kendi blogum da Onuncuköy de asiller listesi adı altında yayınlamaktayım.Burada ki amaç katılımcıların çokluğunu gösterebilmek.Siz de kampanyayı yayınladığınız taktirda lütfen cagdasdrama@gmail.com adresime web sayfanızın linkini içeren mailinizi yollayın ve listede adınız yer alsın.

    Cem Akkılıç

    Kampanya detayları için;

    Onuncuköy
    http://cemologyonuncukoy.blogspot.com/2008/03/alik-kampanyasi.html

    Kampanyayı blogunda yayınlayan ASİLLER Listesi (LÜTFEN ASİLLER LİSTESİNE GÖZ GEZDİRİNİZ.)Orada karşılıksız olarak blogların linklerini yayınlıyorum.

    http://cemologyonuncukoy.blogspot.com/
    2008/03/alik-kampanyasi-ve-asiller-listesi.html

    Önemli not:Kampanyayı yayınlamak isterseniz kolaylık olsun diye HTML dosyasını gönderebilirim.Tamamen size kalmış bir durum.

    Cem Akkılıç Onuncu köy

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...