Bugün size kırılmış buğdaydan elde edilen "Göce" ile hazırladığım çorba tarifi vereceğim.
Göce'yi Kastamonu da bir pazardan, yöresel ürünler ve bakliyat satan bir tezgahtan aldım.
Açıkçası daha önce bu isimde bir ürün görmemiştim.
Merak edip aldım, meğer pek çok şehirde bilinen ve bulunan bir ürünmüş.
Hatta İstanbul'a döndükten sonra semt pazarında bile gördüm.
Aldığım Göce'nin bir kısmı ile kıymalı ve salçalı çorba pişirdim.
Birde ayranlı olarak yapılan bir tarifi varmış, İnşaAllah onu da yapıp buradan tarifini vereceğim.