NOHUT DÜRÜM

Nohut dürüm için ne diyebilirim ki?
Hem besleyici, hem sağlıklı, hemde et-döner dürümlerine göre daha hesaplı.
Et fiyatlarının alıp başını gittiği bu günlerde, dürüm keyfi yapabileceğiniz nefis bir lezzet.
Vejetaryen beslenenler içinde harika bir seçenek.
Ben bu tarifte gözlememi kendim açtım fakat siz uğraşmak istemezseniz marketlerde paket halinde satılan dürüm yufkalarından alabilirsiniz.
Gözlemenin tarifini de yazıya ekledim, isterseniz kendinizde yapabilirsiniz.

SAKLI KEK

Saklı kek tarifini bilir misiniz?
Ben bu tarifi neredeyse 25 yıl önce Sevinç yengemden öğrenmiştim.
O zamanlar bu kadar çok tarif de yoktu, tarifleri alabileceğimiz yayınlar da yoktu.
Yengemin geniş bir çevresi olduğu için ondan farklı tarifler öğreniyordum.
Mesela eskiden biz milföy hamurunu "sana böreği" adında kendimiz binbir zahmetle yapıyorduk. Hazır olarak milföy hamurunu ilk kez yengemde görmüştüm.
Şimdi komik gelebilir ama eskiden makarna salataları sadece yoğurt, havuç rendesi ve maydanozla hazırlanıyordu.
Mayonezli-yoğurtlu, garnitürlü makarna salatasını da ilk kez yengemde görmüştüm.

MEVLİD KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

HAYIRLI KANDİLLER!
Mevlid, Arapça doğum zamanı demektir.
Kameri takvimde ki aylardan Rebi'ulevvel ayının on birinci ve on ikinci günleri arasında ki geceye Mevlid gecesi denir.

Çünkü bu gece, dünyada ki bütün müslümanlara en son peygamber olarak gönderilen Hz. Muhammed Mustafa'nın (s.a.v) doğduğu gecedir.

İslamiyette bu gece, Kadir Gecesinden sonra en kıymetli gecedir.

Kandiliniz kutlu, dualarınız kabul olsun.

"Afiyetle Kalın"