12 Kasım 2009 Perşembe

TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI

Muhterem'le Afiyetleİstanbul'da ve tüm yurtta pastırma sıcakları da bitti.
Hava giderek soğuyor.
Soğuk demek mönüye çorbayı da dahil etmek demek.
Sıcak yaz günlerinde dönüp bakmadığımız çorbayı, kışın masamızdan eksik etmiyoruz.
Bu arada bu çorbayı yazın soğuk olarakta tüketebilirsiniz.
Buğday zor piştiği için ya akşamdan ıslatın, yada haşlayarak kullanıma hazır hale getirin.
Ben buğday salatası için hazırladığım buğdaylardan buzdolabına çorbalık olarak ayırıp, daha sonra çorba pişiriyorum.
Buğday ile hazırladığım diğer tariflerim;

Buğday Salatası  (yeşillikli)

Buğday Salatası  (kızartmalı)

"Afiyetle Kalın"

buğdaydan çorba nasıl yapılır?TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI;
Malzemeler;
1 su bardağı haşlanmış buğday,
1 adet orta boy soğan,
1 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 tepeleme dolu yemek kaşığı un,
Tuz, zeytinyağı ve kuru nane.
Yapılışı;
Tencereye 4-5 kaşık zeytinyağını dökün.
Küçük doğradığınız soğanları kavurun.
Üzerine 5 bardak su ilave edin.
Su kaynayınca haşlanmış buğdayı ekleyin.
1 adet yumurta, un, ve yoğurdu yarım bardak su ile çırpın, içine yoğurdun kesilmemesi için birazda çorbanın sıcak suyundan ilave edin.
Buğday pişince hazırladığınız terbiyeyi sürekli karıştırarak, çorbaya ilave edin.
Tuzunuda ilave edip, terbiye ile birlikte bir miktar daha kaynatın.
Küçük bir sahanda zeytinyağında kuru nane ve isterseniz kırmızı pul biberi kızdırarak çorbanın üzerine dökün.
Kışın sıcak sıcak, yazın serin serin için.
"Afiyet Olsun"

13 yorum:

  1. havaların soguması demek artık sofraya sıcak çorbaların gelmesi demek:)terbiyeli bugday çorbası nefis görünüyor canım .ellerine saglık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Canım çorba ve sunum harika elleri
    ne sağlık.Soğuk havalarda içimizi ısıtan çorba gibisi varmı öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. Bense yaz kış çorbaya hayır diyemeyecek kadar çok severim çorbayı. Şu içimi üşüten havada bu çorba ne güzel gider.
    Ellerine sağlık canım:).
    Sevgiler.
    aslı

    YanıtlaSil
  4. Etkinliğimize buyurun

    Gönderen: http://sevincaltuntas.blogcu.com/

    48. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://birdemliksohbet.blogspot.com

    http://gelibolu17.blogspot.com/

    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

    16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009

    TARİHLERİ ARASINDA

    http://sevincaltuntas.blogcu.com/

    YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE
    "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 48.HAFTA "
    BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  5. çorbalar bizim evin baştacıdır.her yemegin yanında muhakkak çorba olur.yani anlayacagınız bayılırız.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  6. BENDE GEÇEN GÜN BU ÇORBAYI DENEMİŞTİM ÇOK GÜZEL OLDU ELLERİNİZE SAĞLIK


    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel sıcacık,ellerine saglık.Sevgilerrr....

    YanıtlaSil
  8. Canımm çok besleyici bir çorba ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. bayılırım köy kokulu bu çorbaya Muhterem Hanımcım. .Ellerinize sağlık. Bu arada yemek takımınız çok şık. Maviş maviş. Güel güle kullanın.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Canım, siteme bıraktığın güzel dilekler için çok teşekkür ederim,
    terbiyeli buğday çorbası, bu günlerde herkesin sofrasından eksik olamamalı, nefis görünüyor ellerine sağlık....sevgiler
    Hatice...
    http://www.lezizbilgi.com

    YanıtlaSil
  11. bunu hasbelkader biliyorum bizde de var buna benzer bir çorba ve ben çok çok severim:)
    hatta o çorbadan evde varsa diğer yemeklerle işim yok kafidir benim için çorba:)
    ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Adsız20:10

    sızlerın sayesınde hayatında hıc yemek yapmamıs bır erkek bıle bır corba yqaparak hem karnını doyurabılır hemde bu ısın zevkıne varır elınıze ve emegınıze saglık .ahmet sumbul.sevgılerımle

    YanıtlaSil
  13. Adsız20:28

    bunu yarın yapacağımm ..güzel tarif

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...