11 Şubat 2014 Salı

KALP KURABİYE

Kalp Şeklinde Kurabiye
Sevgililer günü saçmalığı ile hiç bir ilgim yok, baştan söyleyeyim :)
Kalp şeklinde kurabiye bir tek sevgililer gününde lazım olmuyor.
Evlilik yıl dönümlerinde, sevdiğinizin doğum gününde kalp şeklinde kurabiye hazırlayabilirsiniz.
Kurabiye hamuru olarak çok severek kullandığım ıslak kurabiye (browni kurabiye) tarifinde ki hamuru kullanıyorum.
Bu hamur hemen toparlanması, dağılmadan-şekli bozulmadan piştiği için benim favori kurabiye hamurumdur.
Hazırladığım evlilik yıldönümü pastaları, muffin, kek, kurabiye, tart önerileri için bakınız;

Evlilik Yıldönümü Pastaları
"Afiyetle Kalın"

KALP KURABİYE;
Malzemeler;
1 Paket (250 gram) tereyağ veya margarin,
2 adet yumurta,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 Paket kabartma tozu,
1 Paket vanilya,
Aldığı kadar un, (yaklaşık 4,5-5 su bardağı)
Çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası,
Ayrıca;
Kalp şeklinde kurabiye kalıbı.

Üzerine;
Şeker hamurundan yapılmış kırmızı-beyaz minik kalpler.
TARİFİ;
Oda ısısında ki yumuşak margarini, yumurtaları, sıvı yağı, şekeri karıştırın.
Un, kabatma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekleyin.
Hepsini yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamuru iki parçaya ayırın, ayırdığınız parçanın birisine çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası karıştırıp iyice yoğurun.
Hamuru mutfak tezgahının üzerinde merdane ile açın.
Kalp şeklinde ki kurabiye kalıpları ile kesin.
Bütün hamur bitinceye kadar bu işleme devam edin.
Beyaz olan gıda boyası karıştırılmayan hamuru da aynı şekilde merdane ile açıp, kalıpla kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Kırmızı olan kurabiyenin üzerine beyaz minik kalpler, beyaz olan kurabiyenin üzerine de kırmızı minik kalpler yerleştirin.
Orta hararette ki (170 derece)  fırında pişirin.
"Afiyet Olsun"


24 yorum:

  1. Canım kurabiyeler ve sunum harika ellerine sağlık.Sana katılıyorum böyle nefis kurabiyeler yapmak için sevgililer gününe ihtiyaç yok,sımsıcak sevgilerimle....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Deryacım :)

      Sil
  2. ellerine sağlık güzel bir hediye olur kalp kurabiyeler. Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  3. Adsız16:45

    Islak kurabiyedeki hamur nasil yapiliyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Islak kurabiye tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
      Kolay gelsin.

      Sil
  4. Adsız17:19

    Anneler gününde harika oluyor tavsiye ederim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle haklısınız, anneler gününe çok yakışıyor.
      Teşekkür ederim :)

      Sil
  5. Çok şeker olmuş ellerimize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Adsız13:51

    şeker hamururundan yapılmış kalpli süsleri hazır olarak nereden bulabiliriz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Bu tarz süslemeleri pasta malzemeleri satan dükkanlardan bulabilirsiniz.
      Bazı hipermerketlerde de pastacılık malzemeleri bulunabiliyor.
      Kolay gelsin.

      Sil
  7. Adsız22:30

    Merhaba İlk defa yapacağım sevgililer günü için :) Hamur kalınlığı ne kadar olmalı acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Kurabiye hamurunun kalınlığı 1 santim olmalı.
      Kolay gelsin.

      Sil
  8. Adsız23:23

    Ben de denedim şekeri çok az geldi ailecek pek begenmedik ve çok sade ve lezzetsiz bulduk. Üstelik doğaçlama olarak koyduğum portakal kabuğu rendesi bile kurtarmadi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Tarifi beğenmemenize üzüldüm ama ne demişler zevkler ve renkler tartışılmaz.
      Ben bizim damak tadımıza uygun olduğu için bu kurabiye hamuru ile çok çeşitli kurabiyeler hazırlıyorum.
      Bu güne kadar deneyenlerden veya bende yiyenlerden tatsız olduğuna dair bir eleştiri gelmedi.
      Şekersiz gelmesini üzerine serpeceğiniz pudra şekeri ile giderebilirdiniz.
      Yine de deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederim.

      Sil
  9. Adsız03:52

    Küçük kalpleri nasıl yaptınız cok güzel gôrûnûyor ellerinize sağlík tuzlusuda olur mu acaba denediniz mi hiç

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Öncelikle kusura bakmayın 1 haftadır ağır grip geçiriyorum blogumla ilgilenemediğim için sorunuzu az önce gördüm, bu yüzden cevabım gecikti.
      Bu kurabiyede kullandığım minik kalpleri pasta malzemeleri satan dükkanlardan alıyorum.
      Tuzlusunu bu şekilde denemedim ama daha önce kaşar peynirli tuzlu kurabiye tarifini kalp şeklinde hazırlamıştım belki o tarif size fikir verebilir.
      Tarife BURADAN ulaşabilirsiniz, kolay gelsin.

      Sil
  10. Adsız20:30

    Merhabalar. Kullanilan malzeme ile ne kadar kurabiye cikiyor acaba, kalabalik gir gruba hazirlayacagim da. Tesekkurler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Öncelikle kusura bakmayın 1 haftadır ağır grip geçiriyorum blogumla ilgilenemediğim için sorunuzu az önce gördüm, bu yüzden cevabım gecikti.
      Bu kurabiye hamuru çok bereketli bir hamur, kullandığınız kalıbın büyüklüğüne, merdane ile açtığınız hamurun kalınlığına bağlı olarak tahminen 25-30 arası kurabiye çıkıyor.
      Kolay gelsin.

      Sil
  11. Adsız22:53

    Cok guzele benziyorlar. Kalabalik bi gruba yapicm bnde170tane. Bu tarifi kullanicam insallah guzel olur.bn sirinler yapicm ama:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Teşekkür ederim, şimdiden kolay gelsin, ellerinize sağlık.

      Sil
  12. Adsız09:28

    Merhabalar ben bu kurabiyeleri çok beğendim ve yapmak istiyorum.Ama uzun yola götüreceğim ve dağılır diye korkuyorum.Sizce dağılmaması için bu hamuru mu kullanayım yoksa yukarıda belirttiğiniz ıslak kurabiye hamurunu mu?Şimdiden teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Bu tarifteki kurabiye hamurunu gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
      Ben bu kurabiyeyi yapıp, üstelik kargo ile şehir dışına gönderdim.
      Şeklinde hiç dağılma olmadı.
      Bu arada, bu kurabiye hamuru ile ıslak kurabiye hamuru aynı tarif ile hazırlanıyor.
      Islak kurabiyenin tek farkı piştikten sonra şekerli süt ile ıslatılması.
      Şekilli kurabiye yapacaksanız bu sayfada ki kalp kurabiye tarifini kullanmanızı öneririm.
      Kolay gelsin.

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...