KİVİ SOSLU MUHALLEBİ

C vitamini deposu kivi ile muhallebi yapmaya ne dersiniz?

Kivi hafif ekşimsi tadı olan bir meyve, hele bir de tam olgunlaşmamış bir kiviyi yerseniz uzun süre ağzınızda ki o buruk tadı atamazsınız.

Bu tarifte muhallebiyi pişirip, üzerine nişasta ve şekerle pişirdiğiniz kivili püreyi ekliyorsunuz.

Nişasta sayesinde püre jöleli gibi duruyor.

"Afiyetle Kalın"

KİVİ SOSLU MUHALLEBİ;
Malzemeler; (5 adet kup için)

1 litre süt,
3 yemek kaşığı nişasta,
2 çay bardağı un,
1 su bardağı toz şeker,
1 paket vanilya,
Kivili sos için;
3 adet olgun kivi,
2 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı toz şeker,
Yarım çay bardağı su,
Üzerini süslemek için;
Kivi dilimleri,
Kuruyemiş veya minik çikolata topları.

KİVİ SOSLU MUHALLEBİ TARİFİ;
Muhallebiyi pişirmek için;
Sütü ve diğer malzemeleri tencerede iyice karıştırın.
Dibini tutmaması için düşük ısıda ki ocakta koyulaşıncaya kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Pişen muhallebiyi kuplara yada kaselere paylaştırın.
Not;
Kivili sosun üzerini dolduracağı bölüm için kupları tamamen değil 1 parmak eksik doldurun.
Muhallebinin soğuyup, üzerinin kabuk tutması için 10 dakika bekletin.
Soğuyan muhallebinin üzerine kaşıkla kivili sostan yerleştirip, üzerini düzleştirin.
Servis yaparken üzerini kuruyemiş veya minik çikolata topları ile süsleyin.
"Afiyet Olsun"