KÖFTELİ, ARPACIK SOĞANLI ENGİNAR

Enginar iyice kılçıklanmadan bu sezonun ilk enginar tarifini vereyim.
Her sene pek çok enginar tarifi veriyorum ama bu yıl şimdiye kadar hiç vermemişim :(
Geçen hafta pazardan her zaman ki gibi çanak şeklinde enginar alayım dedim.
Normalde burada enginar hep çanak şeklinde soyulmuş olarak satılır, bu sefer bir baktım saplarını üzerinde bırakmışlar.
Sapları kartlaşmıştı ama yine de görünüm olarak yemeğe çok yakıştığı için kesmedim.
Birde enginar halen 2-2,5 lira arasında bir fiyatla satılıyor.
Sanırım bu konuda Ege bölgesi çok şanslı, en körpe enginarlara en uygun fiyata sahip oluyorlar.
"Afiyetle Kalın"

ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE

Mevsimi geçmeden vermem gereken 2 çilekli cheesecake, birde enginar tarifim var.
Aslında her iki çizkeki de çok memnun olduğum aynı yöntem ve tarifle pişirdim, tek farkları çilekle farklı sunumlar yapmam oldu.
Bugün ilk çilekli cheesecake tarifimi vereyim, peşinden enginar tarifi, sonrasında yine farklı yöntemlerle süslenmiş 2. çilekli cheescake tarifi vereceğim.
Bugünkü çilekli cheesecake sunumunda çileği püre halinde hazırlayıp, üzerine döktüm.
Diğer tarifte çilekleri ortadan kesip, çizkekin üzerine yerleştirdim ve üzerine çilekli jöle dökerek çilekleri sabitledim.
Diğer Çilekli cheesecake tarifm 👉BURADA
Çilekle hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA

MİRAÇ KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

Miraç Kandilimiz Mübarek olsun!
Rabbim bu güzel ve mübarek gecenin ve ayların hürmetine ülkemizi huzura ve barışa erdirsin.
Ülkemizin fenalığı için uğraşanlara fırsat vermesin.
Her türlü afetten ülkemizi korusun.
Rabbim herkesin dualarını kabul etsin, kimin gönlünde ne varsa gerçekleşme umudu versin.
(Amin)