ZEYTİNYAĞLI HİNDİBA (RADİKA)

Pazar tezgahları baharla birlikte çeşit çeşit otlarla doldu.

Bende değişik otları denemeyi sevdiğim için her yıl yeni bir ot görünce alıp pişiririm.

Bu yıl denediğim otlardan birisi de "Hindiba" oldu.

Hindiba, radika adıyla özellikle Ege'de çok bilinir.

Tarımda yetiştirilmiş olanına Hindiba, yabani olarak yetişene Radika denirmiş.

Hindiba'nın genelinde acılık var mı bilmem ama benim aldığım demette biraz acılık vardı.

Yarısını zeytinyağlı olarak hazırladım, diğer yarısını da patatesli-yumurtalı olarak hazırladım.
Tadı acımsı olsa da şifa niyetine yedik.

 "Afiyetle Kalın"

MİRAÇ KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

Miraç Kandilimiz Mübarek olsun!
Rabbim herkesin dualarını kabul etsin, kimin gönlünde ne varsa gerçekleşme umudu versin.
Kandiliniz kutlu, dualarınız kabul olsun.

KAHVALTI MASASI-50-ANNELER GÜNÜ

Bu kahvaltı masasını anneler günü için Cumartesi sabahı hazırladım.
Biz her yıl annem, ablam, kardeşim ve yengemle bir araya gelerek, anneler gününden 1 gün önce anneler gününü kutlarız.
Ya annemde yada anneme yakın oturduğum için bende toplanırız.
Bu yıl kızımın çeyizleri ile ilgili işlerimiz olduğu için bende toplandık, önce kahvaltı yaptık.
Kahvaltı için, annem benim çok işim olacağını düşünerek mantarlı çarşaf böreği ve mayalı poğaça hazırlayıp getirdi.
Kahvaltıda yeğenlerim de olacağı için bende patates pizzası yaptım.
Kahvaltılık ürünler, salata, reçel çeşitleri ve tatlı olarak beliş tatlısı hazırladım.