11 Ağustos 2009 Salı

TON BALIKLI SALATA


Balığı çok seven eşim, yazın balıktan uzak kalmamak için konserve ton balığına bile razı oluyor.
Bazen ton balığını bu şekilde hazırlayarak hem salatayı, hemde balık sunumunu aradan çıkarmış oluyorum.
Daha teferruatlı, daha güzel ton balığı salatası hazırlayabilirsiniz.
Bu en basit hali olan, bol yeşillikli salatanın üzerinde ton balığı yerleştirerek hazırlanan bir salata oldu.
"Afiyetle Kalın"

TON BALIKLI SALATA;
Malzemeler;
1 adet mor kıvırcık (lollo rosso)
1 demet roka,
Çeyrek göbek salata (atom)
3-4 adet taze soğan,
1 adet ton balığı konservesi,
1 adet limonun suyu,
tuz, zeytinyağı.
Yapılışı;
Yeşillikleri bol su ile yıkayıp, süzün.
Taze soğanı temizleyip, doğrayın.
Yıkadığınız yeşillikleri isterseniz doğrayarak, isterseniz elinizle büyük parçalar halinde kopararak servis tabağına yerleştirin.
Üzerine yağını süzdüğünüz ton balığını yerleştirin.
Biraz tuz ve zeytinyağı ve bol limon ile servis yapın.
"Afiyet Olsun"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Belgrad Ormanında ki Neşet Suyu Mesire yeri ile ilgili yazıyı ve resimleri görmek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye-Belgrad Ormanı Neşet Suyu Mesire Yeri

3 yorum:

  1. Hım yaz aylarının vazgeçilmezi salatalar ellerine sağlık canım...
    Ayrıca resimlere bayıldım sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Hmmm salata cok guzel ve lezzetli gorunuyor ellerine saglik

    YanıtlaSil
  3. ne zamandir ugramamistim (lamamutfakta'ya da ugramiyorum sayilir zaten!)
    sen tam gaz devamsin eskisi gibi,masallah
    az once Zeynep'le beraber yedikton balikli salatamizi ,iyi denk geldi:)
    sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...