4 Ekim 2011 Salı

SARI ERİK KOMPOSTOSU

Sarı erikler yan tarafımızda ki komşumuzun bahçesinde yer alan erik ağacından geldi.
Erik ağacı komşumuzun bahçesinde yıllardır vardı fakat bu yıl çok güzel meyve verdi.
Sağolsun komşumuz bizzat ağaca çıkıp erikleri topladı, bizde dahil pek çok kişiye erik dağıttı.
Erik ağacı bahar aylarında bembeyaz çiçekleri ile, yaz aylarında sapsarı meyveleri ile gözümüzü gönlümüzü açıyor.
Geçen yıl "Bahar Geldi" başlıklı yazımda yine bu ağacın çiçeklenmiş resmini kullanmıştım.
Bize gelen 2-3 kilo sarı eriğin birazı ile komposto yaptım, birazını meyve olarak yedik ve 1 kilosunu da reçel yaptım.
Reçel tarifi  burada
Erik ağacının dalları balkonumdan çok rahat göründüğü için her mevsimde resmini çekerim.
Bu resimlerle hazırladığım kolajları aşağı da görebilirsiniz.

Apartmanlarla dolu sokaklarda küçük bir bahçenin, bir ağacın bile çok önemi var.
Ağacın çiçeklerini tekrar görmek için baharın gelmesini iple çekiyorum.
Bu küçük ayrıntılar insana yaşama sevinci veriyor.
Kolaj resimleri "Large" boyutudur, üzerine tıklayarak resimleri daha büyük görebilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"


SARI ERİK KOMPOSTOSU;
Malzemeler;
Yarım kilo sarı erik,
1 su bardağı toz şeker,
1 litre su.
TARİFİ;
Erikleri yıkayın, su ve şeker ile birlikte 15 dakika kaynatın.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Not;
Eriklerin kaynarken dağılmaması için şeker ve suyu önce kaynatıp, daha sonra erikleri ilave edebilirsiniz.
Şeker ölçüsünü kendi ağız tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Ocağı kapattıktan sonra soğumasını bekleyip, daha sonra buzdolabına yerleştirin.
İyice soğuduktan sonra buz ekleyerek, isterseniz kasede isterseniz bardakta soğuk olarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"


*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Bakınız; Muhterem'le Geziye-Köyden Çiçek ve Doğa Resimleri

9 yorum:

  1. ohhh miss gibii:))
    bir bardak aldımm müsadenizle:)
    ellerinize sağlık...
    resimleriniz çok hoşş her zaman ki gibi...
    şimdi gezi sayfanıza ışınlanacağım burdan:)
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. canım şahane bie komposto ve erik suyu oluyor bu sarı eriklerden bilirim. Memleketime gittiğimde yedim ve yaptım. Ellerine sağlık afiyet bal olsun. Reçelide enfes oluyor ellerine sağlık saevgiler

    YanıtlaSil
  3. O ağacın fotoğrafı büyüledi beni :) NE güzel resimlemişsiniz her mevsimi özenle :)
    Komposta da erikler de nefis görünüyor ellerinize sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Muhterem Hanım,
    Ben de yapmış tım ve içemeden dökmüştüm, malesef içinde misafir varmış ve ben farketmemiştim. Kaynattıktan sonra aklıma gelmişti ve kontrol etmiştim:))

    Bu kötü anıdan sonra bir daha yapmasamda sizinki çok ama çok ferahlatıcı görünuyor:) İnanın resimlerde şahane. Doğa resimlerine bayılırım. Sizde inanın çok güzel çekiyorsunuz. Elerinize sağlık. Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  5. Eskiden kompostolari hic sevmezdim.
    Yillar benim damak tadimida cok deyistirdi. Simdi ozelikle ramazanda ve diyer zamanlarda cok yapar oldum.
    Harika gorunuyor bu eriklerin kompostosuda.

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım organik dimi:)))afiyetle

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık Muhterem, harika olmuş fotoğrflar.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. ablacım ellerine sağlık:)
    eşimin teyzesi bize de getirdi bu eriklerden bende buzlupa koydum aklıma düşürdün bugün yapayım bende:)

    YanıtlaSil
  9. Babaannem çok yapardı ve çok severek içerdim.
    Epey uzun zaman oldu içöeyeli..
    Nefiss görünüyor.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...