5 Mayıs 2016 Perşembe

PATATES YATAĞINDA HAVUÇ TARATOR

carrot salad
Patates yatağında havuç tarator :)
İsmi çok afilli olsa da bu tarif bildiğiniz patates püresinin üzerine yoğurtlu havuç yerleştirmenizle oluşuyor.
Çok hafif, lezzetli bir salata.
İsterseniz bu tarifte olduğu gibi küçük muffin kaplarında, veya daha büyük bir servis tabağında bütün olarak veya tart kalıbında hazırlayabilirsiniz.
Ben bu tarifi kalabalık bir misafir grubuna hazırlamıştım.
Masa kurmamıştım, servis tabağında olanın servisi zor olacağı için küçük muffin kaplarında tek kişilik porsiyonlar halinde hazırladım.
Aynı tarifi patatesi çanak şekline getirerek de hazırlayabilirsiniz fakat o zaman ciddi bir emek ve zaman istiyor.
En kolayı bu muffin kaplar, hem hazırlanması hemde sunumu çok kolay.
Bu salatanın içinde olduğu çay menüsünün resimleri BURADA
Ayrıca bakınız;

Patates Salataları Tarifleri

 "Afiyetle Kalın"


yogurt and carrot salad
PATATES YATAĞINDA HAVUÇ TARATOR;
Malzemeler;
Patates Püresi İçin;
5 adet haşlamalık patates,
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
Tuz.
Havuç Tarator İçin;
3 adet havuç,
4-5 kaşık zeytinyağı,
1 su bardağı süzme yoğurt,
1 diş sarımsak veya 2 yemek kaşığı mayonez,
Tuz.
Servis için;
Kırmızı pul biber.

Patates yatağında havuç tarator nasıl yapılır?
PATATES YATAĞINDA HAVUÇ TARATOR TARİFİ;
Patatesleri haşlayın, sıcakken kabuklarını soyup ezin.
Zeytinyağını tavada ısıtın, içine patates püresini ekleyin.
İçine istediğiniz baharatları, kuru nane, kırmızı toz biber, tuz ilave edin bir kaç tur karıştırarak kavurun.
Muffin kaplarının içine yarısını geçecek kadar patates püresi yerleştirin.

yogurt and carrot salad
Havuçları yıkayın, dışını kazıyın, rendeleyin.
Zeytinyağını tavada ısıtın, içine rendelediğiniz havuçları ekleyin.
Damak tadınıza uygun tuz ilave edin, bir kaç tur karıştırarak kavurun.
Rendelendiği için çabucak pişecektir.
Piştikten sonra arada karıştırarak soğumasını sağlayın.
Yoğurdun içine 1 diş sarımsak rendeleyin.
Eğer sarımsak kullanmak istemezseniz yerine 2 kaşık mayonez kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız yoğurdu havuçla karıştırın.
Yoğurtlu havucu muffin kaplarında ki patates püresinin üzerine eşit şekilde dağıtın.
Üzerine kırmızı pul biber serperek servis yapın.

yogurt and carrot salad
"Afiyet Olsun"

1 yorum:

  1. Patates ve havucu birbirine cok yakistiririm ve sevdiğim lezzetlerdir:) salata olunca da tamamdir tam benlik...
    Elinize sağlık:)))

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...