ÇİLEKLİ PASTA

Çilek mevsimi bitmeden, çilekler mis kokuluyken çilekli pasta yapalım mı?

Ben bu sefer hazır pasta tabanı kullandım, yarım saat bile sürmeden pastanın işi bitmişti.

Eskiden pastanın kenarlarını, krem şantisi düzgün olsun diye sürekli sıvamak zorunda kalıyordum.

Artık kuruyemişle yada rendelenmiş çikolatayla kenarlarını kapatıyorum, beni fazla uğraştırmıyor.

Pasta tabanını hazır alırsam plastik kabının üzerinde, kendim pişirirsem kek kalıbının üzerinde çalışıyorum.

Yüksekte olduğu için rahat hazırlanabiliyor, kenarlarına kuruyemişi çevire çevire kolayca yapıştırabiliyorum.
Pasta bitince servis tabağına aktarıyorum.
Yapılış aşaması bol resimli bir tarif sizi bekliyor.

"Afiyetle Kalın"


 

ÇİLEKLİ PASTA; Malzemeler; 1 adet hazır pasta tabanı, Yarım kilo çilek, 1 su bardağı öğütülmüş ceviz içi, 2 poşet krem şanti, 3 bardak soğuk süt, 1 su bardağı meyva suyu, 1 paket DR. Oetker tart jölesi. Yapılışı;   1-Pasta tabanını yarısını meyva suyunun yarısıyla ıslatın.   2-Soğuk sütle çırptığınız krem şantinin birazıyla kekin üzerini kaplayın. 3-Çileklerin 5-6 tanesini püre yapın,(tadı yoksa 1 kaşık şeker ekleyebilirsiniz) krem şantinin üzerine püreyi sürün.   4-Kekin diğer yarısını da meyva suyu ile ıslatın, pürenin üzerine kapatıp krem şanti sürün. Kenarlarına da krem şanti sürüp, çekilip-öğütülmüş cevizleri yapıştırın. 5-Çilekleri ortadan ikiye kesip, kremanın üzerine dizin. Bu aşamada pastanızı servis tabağına yerleştirin. Diğer süslemeleri servis tabağındayken yapın.   6-Krema pompasına doldurduğunuz krem şantiyle, pastanın kenarlarını ve ortasını süsleyin. Son olarak, tart jölesini üzerinde ki tarife göre pişirip, soğutun ve jöleyi pastanın üzerine  eşit bir şekilde özellikle meyvaların üzerine dökün. "Afiyet Olsun"