Kereviz salatasını çoğumuz kendi bildiğimiz şekilde yapıyoruz.Ben eskiden portakal ekleyerek, portakaldan hazırladığım çanaklarda sunum yapıyordum.
Bakınız; Portakalda Kereviz Salatası
Bu kış portakalı devre dışı bırakıp, içine havuç ekleyerek az mayonez bol yoğurt ekleyerek ve maydanoza benzeyen yapraklarını da incecik doğrayıp içine ekleyerek yaptım.
Halen en sevdiğimiz salatalardan birisidir.
Yemeğe gelen misafirlerime de sık sık bu salatadan hazırladım.
Özellikle et kavurması gibi ağır yemeklerin yanında yoğurtlu oluşu ve hafifliği ile tercih sebebimiz oldu.
"Afiyetle Kalın"
KEREVİZ SALATASI;Malzemeler;
2 adet orta boy bol yapraklı kök kereviz,
2 adet havuç,
1 adet golden elma,
1 yemek kaşığı mayonez,
2 su bardağı yoğurt,
Tuz, zeytinyağı.
Tarifi;
Yoğurt ve mayonezi çırpın.
İsterseniz mayonezi yerine sarımsak ekleyebilirsiniz.
Kerevizleri soyup, iyice yıkayın ve rendeleyip, kararmaması için hemen yoğurt ile karıştırın.
Elmayı ve havucu da rendeleyip, kerevizin içine ekleyin.
Kerevizin yeşil yapraklarını iyice yıkayıp, ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
Tuzunu ve zeytinyağını ekleyip, iyice karıştırıp, servis yapın.
"Afiyet Olsun"
çok lezzetli bir salata bilirim bu lezzeti
YanıtlaSilellerinize sağlık ..
Canım ellerine sağlık salatan ve su
YanıtlaSilnumun her zamanki gibi harika koca
man öpüyorum...
Bende portakal kabuğunda yapmıştım ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilBu şekşldede harika olmuş...
aslında kereviz yiyebilmemin tek tarifi bu olabilir...çok güzel görünüyor..
YanıtlaSilellerine sağlık muhteremim...her zaman ki gibi harika...
canım ellerine sağlık sunum süper olmuş:)karatmadan bir beceremedim şu kerevizi rendelemeyi :)sonra çok sevmeme rağmen hiç hazırlamadım.senin tarifinle bir
YanıtlaSilkere daha denemeli:)
Bizde de kereviz en çok bu şekliyle seviliyor, hatta o kadar çok isteniyor ki kerevizin diğer hallerini unuttuk neredeyse :)
YanıtlaSilama elmalı yapmamıştım hiç, dolapta kereviz de elma da var ben de yapayım öyle inşallah elinize sağlık Muhterem hanım.
Canım kereviz salatasına bayılırım ben ceviz ilave yapıyorum ama elma hiç koymamıştım denemek isterim.''Bana bir harf öğretenin kölesi olurum'' Sevgi ve saygılarrr...
YanıtlaSilmuhterem ablacım:geçenlerde bir arkadaşım cafe açtı.cafesinde yaptığı yemekleri sunmak için yabancı sitelerden görüntüler bakıyormuş.dedim baharcım benim muhterem ablam var ben onun kadar lezzetli sunumlar görmedim başka yerde.gururla tavsiye ettim seni.
YanıtlaSilhaberin olsun.
birde seninle paylaşmak istediğim bir haberim var.DEFNE'ye kardeş alıyoruz.(7 haftalık) :)))
Mavi ve Portakal'a;
YanıtlaSilCanım güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.
Hayırlı habere çok sevindim.
Rabbim tamamına erdirsin, sağlıcakla kucağına almayı nasip etsin.