29 Eylül 2010 Çarşamba

PEYNİRLİ ROKA SALATASI

Roka, farklı aroması ve tadı ile salatalar içinde kendini hemen fark ettiren nefis bir yeşillik.
Balığın yanında mutlaka yer alır.
İnce ince bıçakla doğramak rokaya haksızlıktır.
Rokayı yaprak yaprak tüketebileceğiniz gibi, çeşitli malzeme ve soslarla salata hazırlayabilirsiniz.
Roka salatasını peynirli hazırladığınız zaman kahvaltılarda bile tüketebilirsiniz.
Şehriyeli kuzu kulağı tarifini roka ile hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca sarımsak ve nar ekşisi rokaya çok yakışıyor.
"Afiyetle Kalın"
PEYNİRLİ ROKA SALATASI;
Malzemeler;
1 demet roka,
1 adet domates,
2 adet salatalık,
Küp küp doğranmış beyaz peynir,
1 çay bardağı haşlanmış mısır taneleri,
Tuz, zeytinyağ.
TARİFİ;
Rokanın kök kısımlarını kesip atın.
Yaprak kısımlarını iyice yıkayıp, süzün.
Elinizle kopararak salata tabağına yerleştirin.
Çevresine doğradığınız domates ve salatalıkları yerleştirin.
Üzerine mısırı ve küp küp doğradığınız beyaz peyniri serpiştirin.
Tuzunu ve yağını ilave edip, servis yapın.
"Afiyetle Kalın"

14 yorum:

  1. Merhaba ben rokayı sadece balığın yanında tüketmeyi sevgiyorum ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. En sevdiğim salata :)
    ellerine sağlık .........

    YanıtlaSil
  3. Yeşil kırmızı sarı mısır taneleri harika görünüyor çokta iştah açıcı ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Canım ne kadar harika bir salata resmen bir öğün.Ellerine sağlık kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Çok leziz şifa dolu bir lezzet olmuş ellerinize sağlık.
    (Rokanın kökleride çok şifa kaynağıdır.)

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel bir salata olmuş,ellerinize sağlık..Roka en sevdiğim yeşilliklerden birisi,peynirle buluşunca daha nefis olmuştur eminim..mutlu günler..

    YanıtlaSil
  7. Muhterem Hnaım tam bir görsel şölen olmuş ne kadar güzel görünüyor ellerinize sağlık:))
    sevgiyle kalın ve tabiiki afiyetle:)

    YanıtlaSil
  8. Peynirin girdigi hersey cok güzel oluyor.bende rokaya peynir koyarim.
    Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  9. Muhterem ablacım ellerine sağlık, salata çok güzel görünüyor:).
    Ben roka salatasını yaparken, kabuğu soyulmuş bol domates, dövülmüş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı koyuyorum.
    Peynirlisini de mutlaka deneyeceğim:)..
    Sevgilerimle:).
    aslı

    YanıtlaSil
  10. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık ablam süper görünüyor.sevgi ve muhabbet ile...

    YanıtlaSil
  12. Ne güzel görünüyor,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Canım; ne kadar sağlıklı ve lezzetli bir salata olmuş,ellerine sağlık...Öptüm.....

    YanıtlaSil
  14. ELLERİNE SAĞLIK ..
    SARIMDAK VE NAR EKŞİSİ BENCEEDE ROKAYA ÇOK YAKIŞIYOR..
    SEVGİLER

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...