2 Ekim 2012 Salı

REVANİ

Bugün benim doğum günüm : )
Allah'ın izni ile 42'yi bitirip, 43 yaşıma girdim.
Yıllardır blog yazıyorum ama sadece ilk yıl doğum günümden bahsettim.
Çocukluğumu da anlattığım yazı  burada
Beni daha yakından tanımak isterseniz de bu yazıyı okuyabilirsiniz.

Gelelim bugünkü tarifimize, revani Türk mutfağının klasik tariflerinden birisidir.
İrmikli-şerbetli tatlılar kategorisinde başı çeker.
Yapımı çok kolaydır, el işçiliği de olmadığı için en sıkışık zamanınızda bile hemen hazırlayabilirsiniz.
Bu resimleri revaniyi bir çay masası için hazırladığım zaman çekmiştim, çay masasının resimlerini buradan görebilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"

REVANİ;
Malzemeler; ( 28 x 28 Kare Borcam için)
3 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı yoğurt,
2 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı irmik,
1,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
Şerbeti için;
3,5 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su,
Yarım  limonun suyu,
1 adet vanilya,
Süslemek için;
Hindistan cevizi,
Çekilmiş antep fıstığı.

TARİFİ;
Şerbet malzemelerini kaynatıp, ılınması için bekletin.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice karıştırın.
28 x 28 ölçülerinde ki kare fırın tepsisini yağlayın.
Hazırladığınız hamuru tepsiye aktarın.
Önceden ısıtılmış, orta hararettte ki fırında pişirin.
Fırından çıktıktan ılınmasını bekleyin.
Oda sıcaklığında ki şerbeti, ılık halde ki tatlının üzerine dökün.
Not;
Şerbeti kepçe ile azar azar dökün, eğer çok yumuşayacağını düşünüyorsanız şerbetin hepsini dökmeyin.
Tatlıyı dilimleyin, üzerini istediğiniz kuru yemişlerle süsleyin.

"Afiyet Olsun"

17 yorum:

  1. Muhterem Abla,
    Sağlık sıhhat afiyet huzur ve hürriyet içinde sevdiklerinle daha nice yıllara erişesin inşaAllah. Yeni yaşın hayırlı olsun.

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar, ellerinize,emeğinize sağlık. Revaninizin çok güzel ve iştah kabartan bir görüntüsü var.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. Tüm sevdiklerinle beraber nice mutlu yıllara.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. nice güzel yaşlara
    yazılarını keyifle okudum

    YanıtlaSil
  5. Sağlıklı, huzurlu nice yeni yaşların olsun muhterem'ciğim:))

    YanıtlaSil
  6. sağlıklı mutlu yıllar dilerim muhterem ablacım..revani şahane ama tabağı daha şahane ne şirin...

    YanıtlaSil
  7. Selam canim ellerine saglik afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  8. sağlıkla...
    huzurla...
    ağız tadı ile...
    sevdicekleriniz ile beraber,nice uzun yıllara ablacım..
    muhabbetle..
    :)

    YanıtlaSil
  9. Revaniyi çok sevmemize rağen uzun zamandır yapmıyorum. Artık bu kadar iştahımızı kabarttınız yapalım bari:)) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Rabbim hayırlı yaşlar, hayırlı ömür nasip etsin İnşaALLAH.
    Revani de çook güzel duruyor, ellerinize sağlık.

    Muhabbetlerimle...

    YanıtlaSil
  11. Dün faceden kutlamıştım, tekrar Allah sağlıklı ve hayırlı bir ömür nasip etsin inşaAllah..
    Revaniyi eşim çok sever,çok da sık yaparım..
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. DOĞUM GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN :) RABBİM SEVDİKLERİNİZLE GEÇİRECEĞİNİZ GÜZEL BİR ÖMÜR VERSİN

    YanıtlaSil
  13. hilal h15:01

    nice sağlıklı hayırlı mutlu senelere inş.tabak ve peçetenizin uyumu harika ..

    YanıtlaSil
  14. canim gecte olsa yeni yasin hayirlara vesile olsun .
    önce saglktan ayirmasin Allah ,
    en güzel zenginlik ,en güzel saadet, engüzel ibadet
    onda
    o varsa hepsi olur allahin izni ile
    nice yillara .
    bu arada izlemeye aldim ;)
    muhabbetle

    YanıtlaSil
  15. Canım tekrar hayırlı bir ömür dilerim.Revaniyi çok severiz ailece ellerine sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Mutlu yaşlar diliyorum. Çay sofranız harika!!!
    Revani de favorim. Ellerinize sağlık, sevgiler, Pırıl.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...