16 Nisan 2015 Perşembe

YER ELMASI SALATASI

Jerusalem artichoke
Geçen hafta Brüksel lahanası tarifi verirken kışlık sebzelerle hazırlanan tariflere mevsimi gelinceye kadar ara vereceğimi söylemiştim.
Fakat hafta sonu kahvaltı misafirlerime yer elması salatası hazırlayıp, resmini çekince hemen yayınlamak istedim.
Kahvaltı masasının resimleri burada
Yer elması salatasını kereviz salatası gibi hazırlarım, ailece severek yeriz.
Kereviz gibi kokusu olmadığı için kızım kerevizden daha çok sever.
Daha önce çorbasını ve zeytinyağlı yemeğinin tarifini vermiştim.
Yoğurtlu salatasının resimlerini çekmeye yeni fırsatım olduğu için salatasının tarifini vermek bugünlere kaldı.
"Afiyetle Kalın"

salad
YER ELMASI SALATASI;
Malzemeler;
Yarım kilo yer elması,
2 adet havuç,
1 yemek kaşığı mayonez,
2 su bardağı yoğurt,
5-6 dal maydanoz veya dereotu,
Tuz, zeytinyağı.

Jerusalem artichoke salad
YER ELMASI SALATASI TARİFİ;
Yoğurt ve mayonezi çırpın.
İsterseniz mayonez yerine sarımsak ekleyebilirsiniz.
Yer elmasını soyup, iyice yıkayın ve rendeleyin.
Kararmaması için hemen yoğurt ile karıştırın.
Havucu da rendeleyip, yer elmasının içine ekleyin.
Maydanoz veya dereotunun yapraklarını iyice yıkayıp, ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
Tuzunu ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın.
"Afiyet Olsun"

6 yorum:

  1. Harika bir fikir ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Özgencim :)

      Sil
  2. ablacım ellerine sağlık..
    bu harika nimeti çorbada salatada türlüde kullanabildiğim her yerde kullanıyorum kesinlikle nefis..
    salatası da ellerinden harika görünüyor..
    hayırlı cumalar, afiyetle ablacım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Denizcim,
      Hayırlı Cumalar :)

      Sil
  3. Utanarak hiç yemediğimi itiraf ediyorum,kesin nefistir sizin tariflerinizin hayranıyım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Tijen,
      Yer elması çok bilinen ve bulunan bir sebze olmadığı için fırsatın olmamıştır :)
      Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim :)

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...