YER ELMASI SALATASI

Geçen hafta Brüksel lahanası tarifi verirken kışlık sebzelerle hazırlanan tariflere mevsimi gelinceye kadar ara vereceğimi söylemiştim.
Fakat hafta sonu kahvaltı misafirlerime yer elması salatası hazırlayıp, resmini çekince hemen yayınlamak istedim.
Kahvaltı masasının resimleri burada
Yer elması salatasını kereviz salatası gibi hazırlarım, ailece severek yeriz.
Kereviz gibi kokusu olmadığı için kızım kerevizden daha çok sever.
Daha önce çorbasını ve zeytinyağlı yemeğinin tarifini vermiştim.
Yoğurtlu salatasının resimlerini çekmeye yeni fırsatım olduğu için salatasının tarifini vermek bugünlere kaldı.
"Afiyetle Kalın"

YER ELMASI SALATASI;
Malzemeler;
Yarım kilo yer elması,
2 adet havuç,
1 yemek kaşığı mayonez,
2 su bardağı yoğurt,
5-6 dal maydanoz veya dereotu,
Tuz, zeytinyağı.

YER ELMASI SALATASI TARİFİ;
Yoğurt ve mayonezi çırpın.
İsterseniz mayonez yerine sarımsak ekleyebilirsiniz.
Yer elmasını soyup, iyice yıkayın ve rendeleyin.
Kararmaması için hemen yoğurt ile karıştırın.
Havucu da rendeleyip, yer elmasının içine ekleyin.
Maydanoz veya dereotunun yapraklarını iyice yıkayıp, ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
Tuzunu ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın.
"Afiyet Olsun"